Einleitung
Wir sind:
…das Hotel Zofingen befindet sich im Herzen der mittelalterlichen, zentral gelegenen Aargauer Kleinstadt Zofingen und profitiert so von der sehr guten verkehrsmässigen Anbindung (ÖV, A1 und A2). Seit Juni 2024 wird der Hotelbetrieb mit traditioneller Küche, 39 Zimmern und attraktivem Saal-Angebot durch eine, junges Direktionspaar geführt. Dieses will das Potential mit neuen kreativen Ideen weiter ausschöpfen und ausbauen..
Ihre Aufgaben
Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
Führen des Serviceteams
Dienstplanung der Mitarbeiter und Kontrolle der Stunden mittels Mirus
Tägliche Arbeitseinteilung
Durchführung der täglichen Servicebesprechungen
Schulung und Weiterbildung der Servicemitarbeitenden
Ausbildung Betretung der Servicelernenden
Einhalten der gesetzlichen Vorschriften in der Gastronomie
Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften
Betreuung der Gäste, insbesondere der Stammgäste und deren Spezialwünschen
Bestellung der F&B Artikel in Zusammenarbeit mit dem Küchen Chef
Planung und Umsetzung von Getränkeangebot (in Absprache mit der Direktion)
Erstellen des Inventars (Getränke)
Koordination der Seminar- und Bankett-Räumlichkeiten in Zusammenarbeit mit der Rezeption
Durchführen von Catering im Stadtsaal
Ihr Profil
abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder ein gleichwertiges Diplom
Mehrjährige Erfahrung im à la carte und Bankettbereich
Ausbildner für Restaurationsfachleute
Verhandlungssicheres Deutsch in Wort und Schrift
Wir bieten
Angemessener Lohn nach Vereinbarung
Motiviertes, engagiertes, starkes Team
25% Mitarbeiterrabatt in allen aargauhotels-Betrieben
Bis zu 50% Rabatt bei Übernachtungen in allen SQH Betrieben
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