Mission principale

Situé à Villars-sur-Ollon, le Villars Alpine Resort est un lieu unique aspirant à challenger l'hôtellerie
traditionnelle. L'emblématique Villars Palace, le Victoria Hotel & Residence ainsi que le Villars
Lodge accueillent la clientèle dans une atmosphère chaleureuse, conviviale grâce à un service
attentionné et personnalisé.

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e:

Barman / Barmaid ( H / F )

Vos responsabilités

Véritable « ambassadeur » du bar, vos fonctions consisteront notamment à :

• Accueillir la clientèle avec courtoisie et professionnalisme
• Assurer la mise en place, le service et la facturation du bar
• Assurer la propreté de la salle et du bar, ainsi que l’entretien du matériel courant
• Préparer et servir les boissons, cocktails classiques et créations maison, dans le respect des standards de l’établissement
• Concevoir et mettre à jour une carte de cocktails signature, en tenant compte des tendances, saisons et préférences de la clientèle
• Conseiller la clientèle sur le choix des boissons et produits, avec une approche personnalisée et experte
• Gérer les stocks de boissons, garnitures, verrerie et consommables du bar (commandes, inventaires, rotations)
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et de législation en vigueur (notamment la vente d’alcool)
• Participer à la mise en valeur du bar (présentation des produits, ambiance, animations et événements autour du bar)
• Faire preuve de créativité et d’innovation pour surprendre et fidéliser la clientèle
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service et recueillir leurs retours
• Collaborer efficacement avec les équipes de salle, de cuisine et de réception

Profil recherché

• Formation de type école hôtelière ou équivalente (CFC, BEP, CAP, BTS, Bac Pro hôtellerie-restauration)
• Langues : Français et anglais, autre langue un atout
• Bonne connaissance des produits locaux et des vins suisses
• Expérience en montagne un atout
• Dynamique, organisé/e, présentation impeccable, excellent sens relationnel flexible, polyvalent/e, capacité à gérer son stress, prise d'initiatives, sens du détail

Nous vous offrons

• Contrat à temps plein CDD de 43.50 heures par semaine.
• Un poste de travail dans un cadre exceptionnel en face des dents du Midi.
• Repas du personnel offert.
• Uniforme fourni et blanchi.
• Parking employé sécurisé.
• Logements du personnel en très bon état.
• Formations linguistiques.
• Accompagnements dans les démarches administratives.
• Et bien plus encore....

Contact

Si vous êtes vous être intéressé/e à relever un nouveau challenge, rejoignez-nous en
transmettant votre candidature sans attendre. Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier
de candidature complet avec photo par email à : rh@var.ch