Koch:Köchin: Du willst mehr als nur eine Arbeitsstelle? dann bist du bei uns genau richtig. In einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld in der Wertschätzung sehr hoch gewichtet wird, findest du bei uns im IGNIS Grill & Wine die Chance, deine Leidenschaft fürs Gastgewerbe auszuleben. Unser Restaurant hat 80 innen Sitzplätze und 50 Aussensitzplätze sowie einen Seminarraum für 10 Personen. Das dazugehörige Hotel Centurion hat 66 Zimmer. Wir freuen uns auf deine vollständige Online-Bewerbung und darauf, dich kennen zu lernen.

60-100 % per 01.05.2025 oder nach Vereinbarung

Die vielseitige Aufgabe umfasst:

Deine Aufgaben:

• Du stellst das Mise-en-Place bereit und garantierst so den stressreduzierten Service
• Den à la Carte Service meisterst Du mit links 
• Einhaltung und Umsetzung der täglichen Sauberkeitskontrollen sowie Qualitätssicherung an den Arbeitsplätzen, in Lagerräumen und den Kühlzellen sind für Dich selbstverständlich
• Du hilfst mit Begeisterung bei der Ausbildung unserer Lernenden.

Ihr Profil

Das bewegst du

• Hoher Qualitätsstandard in allen Bereichen der Küche.
• Du unterstützt den Küchenchef bei der Einhaltung der Personal- und Warenkosten, der Menüplanung, des Bestellwesens sowie der Inventur.
• Du trägst dazu bei die Geschäftsziele in den Bereichen Qualität, Kreativität, Auslastung, Wirtschaftlichkeit und Hygiene zusammen mit dem Küchenchef und dem Team zu erreichen.

Das sind deine skills

• Kreative Fachkompetenz mit hoher Fleischaffinität.
• Deutschsprachig
• Du hast Leidenschaft für diese Branche
• Führen eines Teams bestehend aus 5 Personen (auch in Teilzeit) bei Abwesenheit des Küchenchefs.
• Ein betriebswirtschaftliches Denken und Handeln und gute PC-Kenntnisse gehören zu deinen Stärken
• Du hast ausserdem eine saubere und selbständige Arbeitsweise sowie eine gute Umgangsform.
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Dienstleistungsbewusstsein
• Personalplanung mithilfe von MIRUS
• Engagement und Leistungsbereitschaft
• Hohe Sozialkompetenz und Einfühlungsvermögen.
• Du zeigst Ehrgeiz und Motivation an der Arbeit
• Du hast eine abgeschlossene Kochlehre EFZ
• Du Sprichst Deutsch
• Du wohnst in unserer Region

Wir bieten

Benefits

Generation Z-Benefits wie….

• Selbstbestimmung
  • Wir lassen dich mitentscheiden und beziehen dich von Anfang an mit ein
• Authentizität und Vertrauen
  • Die Entscheidungen, die getroffen werden, werden erklärt und begründet
• Bildung und Informationszugang
  • Wir unterstützen dich auf deinem Weg durchs berufliche Leben und können Tipps geben
• Soziale Verantwortung
  • Uns ist Nachhaltigkeit genauso wichtig wie der familiäre Zusammenhalt im Team

• Unbezahlte Ferien sind möglich zu nehmen, für eine Auszeit
• Wertschätzung steht an oberster Stelle
• Weiterbildungsmöglichkeiten mit finanzieller Unterstützung
• 2 Gehminuten vom Bahnhof Brugg entfernt
• Grossartiges, innovatives und noch junges Restaurantkonzept in einem erst 4-jährigen Betrieb
• Trinkgeldbeteiligung mit 45% Anteil des ganzen Kuchens

Kontakt

Eintritt per sofort oder nach Vereinbarung 

Über Deine elektronische Bewerbung freuen wir uns!

bk@aargauhotels.ch

Bewerbungen, die nicht den obengenannten Anforderungen entsprechen können nicht bearbeitet werden.