Ehrliche Küche, frische Marktzutaten, lebendige Atmosphäre – das Restaurant Markthalle ist seit mehr als 15 Jahren fest im Viadukt Zürich verankert. Saisonale Gerichte mit mediterranen Einflüssen, nachhaltig gedacht und unkompliziert serviert. Das Restaurant ist ein Ort für Genuss und Begegnung im Zürcher Stadtkreis 5.

Was du bewegst

• Verantwortung: Du führst selbständig deinen Posten (idealerweise Saucier/Entremetier) und trägst massgeblich zur Qualität unserer mediterran inspirierten Marktküche bei.

• Handwerk: Professionelle Vor- und Zubereitung der Speisen nach Rezeptur

• Service: Aktive Mitarbeit im à la Carte- und Bankettgeschäft; auch bei hohem Gästeaufkommen behältst du den Überblick und die Ruhe.

• Qualität: Sicherstellung unserer hohen Standards bei Geschmack, Präsentation und im Umgang mit frischen, saisonalen Produkten direkt vom Markt.

• Standards: Konsequente Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien – für dich eine Selbstverständlichkeit.

Was du mit an den Tisch bringst

• Qualifikation: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ ist die Basis, die wir voraussetzen.

• Passion & Können: Du bringst fundierte Kochkenntnisse mit, arbeitest mit Leidenschaft und liebst den Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln. Auch ambitionierte Jungköche mit EFZ sind willkommen.

• Teamfähigkeit: Du bist ein kommunikativer, engagierter und zuverlässiger Teamplayer mit einer positiven Grundhaltung.

• Arbeitsweise: Eine exakte, saubere und effiziente Arbeitsweise, auch unter Druck, zeichnet dich aus.

• Sprache: Gute Deutschkenntnisse sind für die reibungslose Teamarbeit und Integration von Vorteil.

Warum du das Restaurant Markthalle lieben wirst

• Einzigartiges Umfeld: Ein Arbeitsplatz im pulsierenden Herzen von Zürich West – das Restaurant Markthalle mit seiner besonderen Atmosphäre und direktem Marktzugang.

• Starkes Team: Werde Teil einer eingespielten, erfahrenen Küchencrew, die Wert auf Kollegialität und gegenseitige Unterstützung legt.

• Work-Life-Balance: Dein Sonntag gehört dir! Wir haben jeden Sonntag fix Ruhetag, was in der Branche nicht selbstverständlich ist.

• Faire Rahmenbedingungen: Ein gut ausgestatteter Arbeitsplatz, eine der Position und deiner Erfahrung angemessene Entlöhnung und eine transparente Arbeitszeitplanung (Mix aus Zimmerstunden & durchgehenden Diensten).

• Persönliche und berufliche Weiterentwicklung: Bei uns hast du die Möglichkeit, dich kontinuierlich zu entwickeln und beruflich zu wachsen.

• Langfristige Perspektiven: Werde Teil eines etablierten Unternehmens der Zürcher Gastro-Szene, das langfristige Perspektiven und spannende Entwicklungsmöglichkeiten bietet.

Kontakt

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