Bei uns dreht sich alles um Genuss, Gastfreundschaft und die Liebe zum Detail. Mit über 1500 Weinen, einer frischen Marktküche und ausgesuchten Produkten von Käsereien und Charcuterie-Manufakturen schaffen wir einen Ort, an dem sich Weinliebhaber und Geniesser zu Hause fühlen.

Wir leben herzlichen Service auf Augenhöhe – ehrlich, professionell und mit echter Leidenschaft für Gastgeberkultur. In unserem Restaurant mit 70 Plätzen, der gemütlichen Weinbar und den vielseitig einsetzbaren Eventräumen für bis zu 300 Gäste wird jeder Abend besonders.

Zur Ergänzung unseres Küchenteams suchen wir per 1. Juni 2025 oder nach Vereinbarung eine/n engagierte/n

Chef de Partie 100 % (m/w/d) 

Du übernimmst gerne Verantwortung, packst mit an und verlierst auch in hektischen Momenten weder den Überblick noch dein Lächeln?
Du denkst lösungsorientiert, hast ein Gespür für Qualität und Freude daran, Gästen einen unvergesslichen Abend zu bereiten? Dann passt du perfekt zu uns!
Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres herzlichen und engagierten Teams.
 

Dein Verantwortungsbereich

• Du bereitest mit Leidenschaft und Präzision unsere Gerichte zu – vom kreativen À-la-carte Menü bis hin zum stilvollen Bankett für bis zu 300 Gäste
• Du arbeitest mit frischen, saisonalen Produkten und bringst deine Ideen aktiv ins tägliche Küchenhandwerk ein
• Du übernimmst Verantwortung auf wechselnden Posten – ob als Saucier, Entremetier oder Gardemanger – und hältst dabei Qualität und Timing im Blick
• Du sorgst für ein sauberes Mise en Place, einen reibungslosen Ablauf im Service und eine durchdachte Nachbereitung auf deinem Posten

Was du idealerweise mitbringst

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und bringst solides Fachwissen mit
• Du kennst deine Produkte – und hast Lust, dich ständig weiterzuentwickeln und Neues auszuprobieren
• Kochen ist für dich nicht nur ein Job, sondern echte Leidenschaft
• Du hast Erfahrung im Bestellwesen und behältst auch im Lager den Überblick
• Du arbeitest verantwortungsvoll, strukturiert und mit Blick fürs Detail – auch wenn’s mal schnell gehen muss

Was wir dir bieten

• Eine Stelle mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Raum, um kreative Ideen einzubringen und zu verwirklichen
• Diverse Vergünstigungen bei unseren Partnerbetrieben
• Attraktive Entlöhnung

Kontakt

Hast du Lust, uns kennenzulernen? Dann schick uns deine Bewerbungsunterlagen per Mail.

Für weitere Informationen stehen wir dir gerne zur Verfügung.

Olivia Steiner

Betriebsassistentin

olivia@chez-smith.ch