Einleitung

Werde Teil von unserem Serviceteam im neu renovierten Restaurant Seegarten Marina 

In unserem neu renovierten Restaurant bieten wir eine gut bürgerliche Küche mit Monatsspezialitäten und eine abwechslungsreiche Auswahl aus dem Keller. Eine Besonderheit ist unser breit gefächertes Angebot mit einem Speiseangebot rund um die Uhr. Durch eine gutes Preis-Leistungsverhältnis sprechen wir alle Gästeschichten an, und bieten eine schnelle Bedienung auch bei Hochandrang.

Ihre Aufgaben

Für unser 3*** Hotel und Restaurant Seegarten-Marina am Fusse des Schlosses Spiez in der schönen Spiezer Bucht, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung:

Restaurantleiter (100%)

Ihr Profil

Aufgabengebiet

• Operative Führung des Restaurants (Service- und Buffetteam)
• Aktive Mitarbeit im täglichen À la carte- und Bankettgeschäft
• Durführung von Bankettanlässen (inklusive Verkaufsgespräche und Gästekorrespondenz)
• Erstellung & Kontrolle der Tagesabrechnung inkl. Tagesabschluss
• Führung und Einteilung des Serviceteams (Briefing & Debriefing)
• Erstellen von Arbeitsplänen für das Service- und Buffettteam
• Erledigen der täglichen administrativen Aufgaben
• Bestellwesen und Inventur
• Mitgestaltung und Optimierung unseres Angebots (inklusive Wein- und Getränkekarte)
• Personalmanagement: Weiterbildung der Mitarbeitenden und Einarbeitung neue Mitarbeiter
• Mitgestaltung und Optimierung unseres Angebots 

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe 
• Erfahrung als Chef de Service oder Restaurantleiter - inklusive Personalführung
• Freude und Spass am Verwöhnen unserer Gäste
• Eine grosse Portion Freundlichkeit und Herzlichkeit
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
• Zuverlässig, belastbar und teamorientiert
• Saubere und gründliche Arbeitsweise, sowie ein ausgezeichnetes Dienstleistungsdenken
• Computerkenntnisse 

Was können wir bieten?
Auf Dich wartet einer der schönsten Arbeitsplätze direkt am See in der Spiezer Bucht, ein motiviertes und internationales Team sowie ein überdurchschnittliches Salär.

• Abwechslungsreicher und verantwortungsvoller Aufgabenbereich in einem familiären Ambiente
• Aufgestelltes Arbeitsklima in einem jungen Team
• Langfristiges Arbeitsverhältnis in der Saisonhotellerie
• Raum für eigene Ideen

Kontakt

Du fühlst Dich angesprochen?
Wir freuen uns auf Deine vollständige Bewerbung per E-Mail unter direktion@seegarten-marina.ch.

Du hast noch Fragen?
Zögere nicht, uns direkt zu kontaktieren. Gerne sind wir für Dich da!

Hotel Restaurant Seegarten Marina
Gastgeber: Caroline Reber & Juri Seidel

Schachenstrasse 3, 3700 Spiez
Tel. +41 33 655 67 67
E-Mail: direktion@seegarten-marina.ch
Web: www.seegarten-marina.ch