Koch & Gastgeber Mitarbeiter Restaurant

Voraussichtlich ab 01.06.2025 - Befristet, 10-Monatsvertrag

Ihre Mission

Ihre Bühne – unser Herzstück hinter den Kulissen:
In unserem Haus steht nicht nur der Gast im Mittelpunkt – auch unsere Mitarbeitenden verdienen kulinarische Momente, die begeistern. Als Chef de Partie in unserem neu geschaffenen Mitarbeiter Restaurant sind Sie und Ihr Team Gastgeber und Geschmacksexperte in einem. Sie sorgen dafür, dass sich unsere Kolleginnen und Kollegen rundum wohlfühlen – mit kreativer, frischer Küche und einem stets offenen Ohr für die Wünsche unserer Mitarbeiter.

Ihre Aufgaben

• Zubereitung abwechslungsreicher, ausgewogener Menüs für unser Team – mit Liebe zum Detail und einem Gespür für Qualität
• Gastgeberrolle im Staff Restaurant: Sie begrüßen, kommunizieren, und sorgen für eine positive Atmosphäre
• Führungsverantwortung von Team aus 4 Personen
• Menüplanung und Umsetzung von kulinarischen Themenwochen – Sie bringen Ihre Ideen ein
• Kombination aus Buffetangebot und Live Cooking
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in Ihrem Posten – von Mise en Place bis zum sauberen Küchenabschluss
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP – Sauberkeit ist für Sie selbstverständlich
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, Einkauf und HR – für eine gelungene Verpflegung unserer Crew

Das sind Sie

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation
• Erfahrung in der warmen und kalten Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Hotellerie
• Freude am Umgang mit Menschen – Sie sind gerne Gastgeber*in, auch für Kolleginnen und Kollegen
• Organisationstalent, Belastbarkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
• Kreativität bei der Gestaltung von Speiseplänen – saisonal, ausgewogen und mit Pfiff
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Italienisch von Vorteil

Wenn Sie Ihre Leidenschaft für Kulinarik mit einer Gastgebermentalität verbinden möchten und in einem der schönsten Häuser der Schweiz mitarbeiten wollen – dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Benefits

Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

Kontakt

Bitte bewirb dich über den Button "Bewerbung starten". Bei Fragen darfst du dich gerne an folgenden Kontakt wenden:
Grand Hotel Kronenhof
Via Maistra
7504Pontresina