Wir beschäftigen bei uns – im wohl grössten Gasthof der Schweiz – rund 100 feste Mitarbeiterinnen und bieten im Aarauer Schachen nebst einer saisonalen und kreativen Küche auch 10 Hotelzimmer an. Wir bewirten gleichzeitig bis zu 120 Personen in unserem Restaurant sowie auf der grosszügigen Sonnenterrasse und im Wintergarten. 350 Personen in unseren modernen Seminar- und Banketträumlichkeiten sowie bis zu 2000 Personen mit Catering. Seit 2012 betreiben wir zudem das Restaurant Waldhaus Gehren in Erlinsbach mit über 180 Plätzen. Der Betrieb wird seit 1991 als Familienunternehmen geführt – heute bereits in der zweiten Generation von Manuela Schmid-Schneider und Peter und Magali Schneider.  

Wir bilden seit vielen Jahren in den Berufen Restaurantfachmann/frau EFZ,  Koch/Köchin EFZ  und seit 2022 auch Hotel-Kommunikationsfachfrau/mann EFZ aus.

Das jährliche, selbständige führen des Lehrlingsrestaurants im Waldhaus Gehren ist ein weiteres Highlight in diesen Ausbildungsberufen.

Deine Aufgaben als Lernende/r Hotel-Kommunikationfachfrau/mann:

• Gäste empfangen und über Hoteldienstleistungen informieren
• Gäste verabschieden und sich nach deren Zufriedenheit erkundigen
• Beträge verrechnen
• verwalten von Betriebs-, Kunden- und Mitarbeiterdaten
• interner und externer Korrespondenz wie Mails und Briefe übernehmen

• Mitteilungen kommunizieren

• schriftlich und mündlich mit Gästen, Kunden und Mitarbeitenden in Deutsch, Englisch und einer dritten Sprache kommunizieren
• Marketing- und Kommunikationsaufgaben umsetzen wie Beiträge auf Social Media posten, Menüs auf Webseite schalten, Spezialangebote für Gäste planen

• Verpflegung und Service organisieren

• Service-Grundlagen erlernen, zum Beispiel Menüs kennen, Weinempfehlung abgeben oder Tische abräumen
• die verschiedenen Garmethoden wie Dämpfen, Blanchieren kennenlernen
• einfache Gerichte zubereiten

• Hotellerie und Hauswirtschaft betreiben

• Reinigungsarbeiten in den Zimmern und im Restaurant durchführen
• Wäsche für die Hotelzimmer vorbereiten
• Materiallager für das Büro verwalten
• Du nimmst 1x im Jahr am Lehrlingsrestaurant Waldhaus Gehren teil

Wenn Du bei uns eine Lehre starten möchtest......

• hat Du einen guten Schulabschluss in der Tasche oder bist gerade dafür auf der Zielgeraden
• hast Du sehr gute mündliche und schriftliche Sprachgewandtheit inder deutschen Muttersprache
• Du liebst Fremdsprachen und wendest Sie gerne an 
• bist Du kommunikativ und bist gerne mit Menschen zusammen
• bist gerne aktiv und körperlich fit
• bist Du organisationsfähig und arbeitest gerne am PC
• wohnst Du in der Region Aarau und bist zum Lehrstart mind. 15 Jahre alt
• bist Du gerne höflich und hilfsbereit und hast gern ein Lächeln im Gesicht

Good to Know

....warum Du bei uns eine Lehre machen solltest, weil es......

• ein wir einen interessanten und abwechslungsreichen Ausbildungsplatz bieten
• wir 6 Wochen Ferien statt 5 Wochen Ferien bieten, 2x im Jahr Betriebsferien, Mitarbeiterrabatt in beiden Betrieben, Lehrlingsrestaurant, Beteiligung am Fitnessabo, Teamevent, abwechslungsreiche Ausbildung in Betrieben und vieles mehr.....
• ein familiäres Arbeitsklima und ein starker Teamgeist bei uns ist
• wir uns am Fitnessabo beteiligen
• Du 20% Mitarbeiterrabatt in unseren Betrieben Waldhaus Gehren und Gasthof zum Schützen erhälst
• Der Schützen mit dem ÖV gut erreichbar ist
• wir mit mit stolz erwähnen dürfen, dass bereits mehrmals (u.a. in den Jahren 2016, 2018 und 2019, 2020, 2021) unsere Lernenden als Kantonsbeste den Beruf Restaurationsfachfrau EFZ abschliessen konnten.
• auch tolle Mitarbeiterevents und Lehrlingausflüge bei uns jährlich gibt

Du bist an der Lehrstelle interessiert?

Wir laden Dich gerne vorab zu einer Schnupperlehre bei uns ein. Dabei lernst Du den Betrieb, den Beruf und uns näher kennen und wir können uns ein besseres Bild von Dir machen.

Zusätzlich freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf mit Foto, Schulzeugnissen und ggf. Schnupperberichten), die Du bitte per Mail an Ilona Klingenberger, Personalwesen personal@gasthofschuetzen.ch senden.

Für Fragen und Informationen kontaktierst Du bitte das Personalbüro Ilona Klingenberger oder Isabelle Steinmann Tel. 062 823 01 24 (MO bis FR) oder per Mail personal@gasthofschuetzen.ch

Unvollständige Bewerbungen werden nicht beantwortet.