Das Hotel Seeburg befindet sich direkt am Vierwaldstättersee. Die Stadt liegt gleich um die Ecke, die verschneiten Alpen thronen am Horizont. Das 4-Sterne Hotel ist ein Traditionshaus mit einer fast 500-jährigen Geschichte. Es umfasst rund 60 Hotelzimmer und verschiedene Bankett- und Seminarräumlichkeiten. Das Herzstück bildet der prachtvolle Panoramasaal, in welchem Bankette bis zu 250 Gäste ausgerichtet werden.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/-n

Chef de Partie | Jungkoch (m/w/d) 80 - 100%

Wir bieten dir

• Dienste ohne Zimmerstunde
• verschiedene Benefits (siehe Website), wie zum Beispiel: 
  • Wunsch-Benefit im Wert von CHF 200 pro Jahr - einsetzbar als Beitrag an persönliche Freizeitausgaben in den Bereichen Mobilität, Kultur, Bildung oder Soziales
• Möglichkeit, neue Ideen einzubringen und mit uns zusammen etwas zu bewegen

Deine Aufgaben

• Planung und Erstellung des Mise-en-place auf deinem Posten
• Herstellung von Gerichtekomponenten gemäss Rezeptur sowie Mithilfe beim Anrichten der Gerichte
• Unterstützung bei der Produktion für Bankette und Veranstaltungen
• Einhaltung und Sicherstellung von Ordnung und Hygienestandards auf deinem Posten sowie in den Lagerräumen

Wir freuen uns, wenn du Folgendes mitbringst

• abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation
• hohes Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• gute Deutschkenntnisse, Grundkenntnisse in Englisch

Kontakt

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Meret Balmer
Vize-Direktorin
personal@hotelseeburg.ch