Einleitung

Die Bergbahnen Adelboden-Lenk AG bietet mit 37 Transportanlagen für rund 1 Million Gäste auf 159 Pistenkilometer sowie unzähligen Wanderwegen und Bikerouten, ganzjährige einzigartige Bergabenteuer. In unseren eigenen Gastronomiebetrieben (Bergrestaurant Metschstand, Berghütte Metsch, Berghaus Leiterli, Restaurant Sillerenbühl und Restaurant Geilsbrüggli) verwöhnen wir unsere Gäste mit regionalen und saisonalen Spezialitäten.

Ab sofort oder nach Vereinbarung, in Jahresanstellung suchen wir einen Operativen Manager Gastronomie 

Wir bieten dir

• Vorwiegend Tagesarbeitszeiten
• Sehr vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
• 20% Rabatt auf das F&B Angebot unserer fünf Restaurants
• Gratis Saisonabonnement für die Bergbahnen in Adelboden-Lenk
• gratis Parkplatz bei der Talstation

Zu Deinen wichtigsten Aufgaben gehören

• Aktive Mitarbeit und Coaching in den Betrieben, um die täglichen Prozesse zu vereinfachen oder zu optimieren
• Veranwortlich für das operative Führen aller Berghäuser, erstellen des Schulungsplans und
  Mitarbeiter- und Betriebsleiterführung nach den Führungsgrundsätzen der BAL AG
• Planung, Koordination und Durchführung von Events der Gastronomie
• Rekrutierung der Gastronomie, Standort Lenk
• Schlusskontrolle der Tagesabrechnungen aus Gastronovi, sowie administrative Tätigkeiten
• Mitverantwortlich für die Verwaltung der Mitarbeiterunterkünfte in Zusammenarbeit mit dem
  Leiter Gastronomie und Administration Gastronomie
• Mitglied der erweiterten Geschäftsleitung

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung EFZ (Bereich Koch oder Service), mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Führungsposition in der Gastronomie
• gute Microsoft 365 Kenntnisse
• hands-on Mentalität, Organisationstalent, Professionalität, respektvoller und emphatischer
  Umgang mit allen Mitarbeitenden
• Teamplayer, Belastbarkeit, Engagement, Flexibilität und Begeisterung für den Beruf
• Sprachniveau mindestens Deutsch B2
• Es werden nur Bewerber berücksichtig mit einem EU-Pass

Haben wir dein Interesse geweckt, willst Du mehr erfahren?

Gerne gibt Dir Daniel Furer, Leiter Gastronomie und Hotellerie unter +41 79 962 24 73 Auskunft.

Wir freuen uns auf Deine vollständige Bewerbung
per E-Mail an hrgastro@adelboden-lenk.ch