Introduction

L’histoire de Beau-Rivage Genève commence en 1865, portée par la vision d’Albertine et Jean-Jacques Mayer. Depuis 160 ans, les cinq générations qui se sont succédé, puis les nouveaux propriétaires, la famille Casacuberta, s’attachent à préserver l’héritage, l’art de vivre et le savoir-faire de la maison, tout en préparant un nouveau chapitre de son histoire. 

Face au Jet d’eau et au Mont-Blanc, Beau-Rivage reste une référence incontournable de l’hôtellerie de luxe à Genève. Aujourd’hui en travaux de rénovation, l’établissement continue d’accueillir ses hôtes dans un cadre raffiné, avec ses 72 chambres et 23 suites, offrant une expérience exclusive et confortable, où tradition et modernité se rencontrent. 

L’atmosphère unique de la maison se traduit par un accueil authentique et un sens aigu du détail, et son expertise se déploie également dans l’organisation d’événements et de réceptions sur mesure, dans ses salons élégants ou au sein de lieux partenaires grâce à son service traiteur. Beau-Rivage conjugue ainsi histoire, excellence et innovation pour offrir à chaque visiteur un séjour inoubliable. 

Missions

• Participer activement à la préparation et à la confection de mets d’exception, dans le respect des standards de la haute gastronomie.

• Mettre en place et organiser votre poste de travail avec précision et efficacité.

• Respecter les fiches techniques et contribuer à la constance de l’excellence culinaire.

• Appliquer scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Collaborer avec l’équipe de cuisine dans un esprit d’entraide, de curiosité et d’ouverture.

Profil recherché

• Diplômé(e) d’une école hôtelière ou titulaire d’un CFC / CAP / BEP minimum.

• Expérience d’au moins 1 an dans un poste similaire, idéalement dans l’hôtellerie de luxe ou un restaurant étoilé.

• Connaissance parfaite des règles HACCP et des normes d’hygiène.

• Organisé(e), optimiste, ouvert(e) et animé(e) par un véritable esprit d’équipe.

Vos avantages

• Évoluer dans un cadre unique au sein de la haute gastronomie.

• Exercer un métier passionnant au cœur de l’action et des grands moments.

• Des conditions de travail attractives dans un environnement prestigieux.

• Rejoindre une équipe soudée, passionnée et animée par le goût de l’excellence.

• Profiter de réelles perspectives d’évolution au sein d’une Maison de renom.

Contact

Marie COLLETTI