Das Dählhölzli

Das Restaurant Dählhölzli ist ein vielseitiger und einzigartiger Betrieb, der verschiedene gastronomische Erlebnisse unter einem Dach vereint. Neben einem einladenden Selbstbedienungsbereich bietet der Betrieb einen grossen Garten mit Kiosk, stilvolle Bankett- und Seminarsäle im Obergeschoss sowie ein kleines, feines À-la-carte-Restaurant. Regionalität, Qualität und herzliche Gastfreundschaft sollen ganzjährig erlebbar sein und ein breites Publikum ansprechen – von Familien und Tierparkbesuchern bis hin zu Genussliebhabern, die das Besondere suchen.

Deine Aufgaben

• Du leitest den Betrieb mit Weitblick und Herzblut und sorgst für einen reibungslosen Ablauf und einen starken Teamgeist
• Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft und sichtbar an der Front präsent und packst dort mit an, wo es dich braucht – ob im Service, bei Events oder im Tagesgeschäft
• Du sorgst dafür, dass der Betrieb wirtschaftlich erfolgreich arbeitet, und hältst Kosten, Umsätze und Prozesse stets im Blick und kannst selbstständig Verbesserungen umsetzen oder anstossen
• Du führst und entwickelst dein Team mit klaren Zielen und hoher Wertschätzung und bist ein Vorbild für das Team
• Du erkennst Trends und Möglichkeiten, um den Betrieb erfolgreich am Markt zu positionieren und weiterzuentwickeln

Du bringst mit

• Herzliche, kommunikative und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein Auge für effiziente Prozesse
• Erfahrung in der Führung von vergleichbaren Betrieben
• Du verfügst über einen Abschluss einer Schweizer Hotelfachschule, ein G2 Berufsprüfung oder eine gleichwertige Ausbildung
• Du führst dein Team mit einem modernen, inspirierenden Stil und stärkst den Zusammenhalt
• Idealerweise kennst du den lokalen Markt, bist regional verankert und pflegst wertvolle Kontakte

Unser Angebot

• Ein engagiertes und eingespieltes Team steht dir zur Seite zudem hast du eine geregelte Übergabephase mit der interimistischen Betriebsleitung 
• Die echte Möglichkeit deine Ideen und deinen Stil in den Betrieb einfliessen zu lassen
• Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
• 20 % auf Konsumationen im Betrieb und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst

Kontakt

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Hast du Fragen? Dennis Kohler, Mitglied der Geschäftsleitung, steht dir via Mail unter dennis.kohler@kappelergastro.ch zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Deine Online Bewerbung mit dem untenstehenden Link.