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Stellvertretender Geschäftsführer (m/w) per sofort oder nach Vereinbarung

ZürichVollzeit16.07.2026

Einleitung

Bist Du eine Gastgeberpersönlichkeit, der/die mit viel Herzblut, Professionalität und Charme unsere Gäste überzeugen kann? Möchtest Du Deine Kreativität und Ideen ausleben? Suchst Du eine abwechslungsreiche, spannende Herausforderung mit hohen Qualitäts- und Dienstleistungsansprüchen?

Dann bist Du bei uns genau richtig!

Ihre Aufgaben

  • Operative Führung des Betriebes
  • Aktive Mitarbeit als Gastgeberpersönlichkeit während dem Service
  • Erarbeitung und Umsetzung von Massnahmen zur Erreichung der vorgegebenen betriebswirtschaftlichen Ziele
  • Planung und Durchführung sämtlicher Aktionen, Anlässen und verkaufsfördernden Massnahmen
  • Verantwortlich für das Bestellwesen
  • Führung, Qualifizierung sowie Förderung des Teams
  • Erledigung der administrativen Aufgaben wie bspw. Abrechnungen, Monatsabschlüsse und Inventuren
  • Die Einhaltung, Umsetzung und Kontrolle der Hygiene- wie auch Arbeitssicherheitsrichtlinien

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in Gastronomie, Hotellerie, Betriebswirtschaft oder einer vergleichbaren Fachrichtung
  • Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
  • Erfahrung in der operativen Betriebsführung sowie in der strategischen Weiterentwicklung eines Unternehmens
  • Hohes Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken
  • Starke Führungs- und Entscheidungsfähigkeit
  • Analytische, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
  • Souveränes und professionelles Auftreten gegenüber Gästen, Mitarbeitenden und Geschäftspartnern
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind Voraussetzung, weitere Sprachen sind ein Plus

Wir bieten

  • attraktive Vergünstigungen innerhalb der gesamten Unternehmung
  • moderner und pulsierender Arbeitsplatz
  • gute Weiterbildungsmöglichkeiten
  • innovatives und familiäres Arbeitsumfeld
  • eventl. Übernahme der Geschäftsführung ab Mitte 2027

Kontakt

Willst Du mehr erfahren? Dann freuen wir uns auf Deine vollständige Bewerbung per Mail an catharina.joss@hoeschgassgastro.ch

Bitte beachte, dass wir lediglich Bewerbungen auf elektronischem Weg berücksichtigen können. Postbewerbungen werden nicht retourniert.


Restaurant Bohemia
Klosbachstrasse 2
8032 Zürich
Frau Catharina Joss

+41 79 608 50 37
catharina.joss@hoeschgassgastro.ch
www.bohemia.ch

Restaurant Bohemia

Das Bohemia Bar & Grill, welches zur Höschgass Gastro AG gehört, präsentiert sich im American-Brasserie-Stil. Das Prunkstück des Restaurants – der Holzfeuergrill nach argentinischem Vorbild – bestimmt auch den Mittelpunkt des Speiseangebots: Hochwertige Fleischgerichte, welche durch ein umfassende Weinauswahl ergänzt werden. Das bediente à la Carte Restaurant bietet 92 Sitz-, 56 Bar- und Lounge- sowie 60 Terrassenplätze.

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