Einleitung

Per Mitte August (spätestens Anfang September) suchen wir eine/n Chef de Rang für das Restaurant Steinhalle. Mitten im Park, direkt beim Historischen Museum Bern, steht die Steinhalle für eine ehrliche & moderne Küche, eine entspannte Atmosphäre und Gastfreundschaft mit Herz.

Von Mittwoch bis Sonntag sind wir für unsere Gäste da – mit dem, was die Steinhalle ausmacht:
leckeres Essen an einem besonderen Ort.

Unser Angebot:

• Easy Lunch – Mittwoch- bis Sonntagmittag
• Brunch – jeden Sonntag
• Sommer-Pop-up Ms. Flores & Mr. Kim – Mittwoch- bis Samstagabend mit einem modernen Food-Konzept mit peruanisch und koreanischen Gerichten sowie Sharing Dishes. 

Dein Job:

Deine Tätigkeit in der Steinhalle ist spannend, herausfordernd und lässt dir Spielraum für persönliche Entwicklung. Du trägst viel operative Verantwortung und schaust, dass unsere hohen Service-Standards eingehalten werden und unsere Gäste immer professionell und mit Freude umsorgt werden. 

Dies sind deine Aufgaben: 

• Du nimmst Reservationen per Mail und Telefon an
• Du hilst mit, das Restaurant für den Service vorbereiten und erstellst Tischpläne
• Du führst eine eigene Station, empfängst die Gäste, platzierst sie, sprichst Empfehlungen aus, nimmst die Bestellungen auf und berätst sie in Sachen Wein.
• Du unterstützt die Geschäftsführung in den administrativen Aufgaben: Abrechnungen, Checklisten kontrollieren, Bestellungen, ect.  

Das solltest du mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung zum/r Restaurationsfachfrau/mann EFZ. 
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil.
• Professioneller Umgang mit Gästen.
• Führungserfahrung. 
• Effiziente, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise.
• Teamplayer/in.
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft und gepflegte Umgangsformen.
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse.

Wir bieten

• Ein erfolgreiches und trendiges Restaurant mit hoher Gästefrequenz.
• Spass und ein tolles Team.
• Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege.
• Freiheiten um eigene Ideeen einzubringen. 

Bist du bereit?

Dann schicke uns deine Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Arbeitszeugnissen per E-Mail. Wenn unsere Profile matchen, hörst du bald von uns.

Die Geschäftsführerin Jasmin freuen sich über deine Bewerbung (jobs@steinhalle.ch).