Einleitung

Wir sind eine kleine unkomplizierte Weinbar/Restaurant im Herzen von St.Moritz, die sich auf exzellente Weine, erstklassigen Service und eine gemütliche Atmosphäre spezialisiert hat. 

Unser Schwerpunkt liegt auf exzellenter italienischer Küche und einer Leidenschaft für Vorspeisen und Pasta. Unsere Gäste schätzen die Qualität und den Geschmack unserer Gerichte, und wir sind stolz darauf, authentische kulinarische Erlebnisse zu bieten. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten Koch, der sich auf die Zubereitung von Vorspeisen, Pasta und Hauptgerichten spezialisiert hat

Ihre Aufgaben

• Zubereitung von hochwertigen Vorspeisen, Pasta & Hauptgerichten
• Kreation von saisonalen und kreativen Menüs
• Sorgfältige Vorbereitung und Portionierung der benötigten Zutaten
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
• Sicherstellung einer effizienten und reibungslosen Arbeitsweise

Lagerung und Pflege der Lebensmittel und Küchenausrüstung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Leidenschaft für die italienische Küche und die Fähigkeit, authentische Geschmackserlebnisse zu schaffen
• Mehrjährige Berufserfahrung
• Sauberkeit und Ordnungssinn in der Küche
• Flexibilität und Bereitschaft, in Stoßzeiten und am Wochenende zu arbeiten
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und die Fähigkeit, unter Druck ruhig zu bleiben

Wir bieten

• Eine spannende Position in einem etablierten Restaurant mit Schwerpunkt auf italienischer Küche
• Ein freundliches und motiviertes Team
• Wettbewerbsfähige Vergütung und Benefits
• Weiterbildungsmöglichkeiten und die Chance, Ihr kulinarisches Wissen zu vertiefen

Kontakt