Direkt an der Sonnenseite des Thunersees in Merligen schaffen wir im BEATUS einen Ort für aktive Erholung, an den Gäste immer wieder gerne zurückkehren. Das Solbad am Thunersee, die einzigartige Lage direkt am See, ungezwungene 5-Sterne-Qualität und eine frische, leichte Kulinarik machen unser Haus aus. Dahinter steht ein Team, das gemeinsam anpackt, Verantwortung übernimmt und jeden Tag dazu beiträgt, dass sich Gäste und Mitarbeitende gleichermassen wohlfühlen. Vielleicht schon bald gemeinsam mit Ihnen.

Aufgabengebiet

Führungsaufgaben

• Aktive Gästebetreuung
• Führung, Förderung und gezielte Schulungen der Mitarbeitenden
• Servicebriefings durchführen
• Einhaltung der Standards und Arbeitsabläufe
• Teilnahme am Daily Briefing (in Abwesenheit des Vorgesetzten)
• Überwachung von Sauberkeit, Ordnung und Zustand der Restauration
• Reklamationsbehandlung und Weiterleitung an Vorgesetze und Direktion

Fachaufgaben

• Aktiver Verkauf und Beratung der Gäste
• Umsetzen und Weiterentwickeln der internen Standards in der Restauration
• Gewährleisten des internen Kommunikationsflusses
• Ständiger Überblick resp. Überwachung eines effizienten Kostenmanagements (effiziente Mitarbeitereinsatzplanung)
• Produktivitätssteigerung in der Restauration
• Gezielte Optimierung der Gästezufriedenheit
• Einhalten der Arbeitsabläufe gemäss dem Handbuch

Stellenandorderung

Sie haben

• eine abgeschlossene Ausbildung zum Restaurationsfachmann/-fachfrau EFZ
• mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie, idealerweise im Halbpensionsbereich sowie im à la Carte Restaurant
• fundierte Kenntnisse über Wein, Getränke und Spirituosen
• strukturierte, sorgfältige und qualitätsbewusste Arbeitsweise mit hohem Anspruch an Exzellenz
• ausgeprägte Fachkenntnisse sowie Leidenschaft für erstklassigen Service
• hohe Gäste- und Dienstleistungsorientierung
• Organisationstalent mit einer selbstständigen und lösungsorientierten Arbeitsweise
• ein souveräne und gepflegtes Erscheinungsbild und stilsichere Umgangsformen
• sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch sowie gute Fremdsprachenkenntnisse in Englisch und Französisch

Sie sind

• eine kreative, flexible und fröhliche Persönlichkeit
• qualitätsbewusst im Denken und Handeln
• verantwortungsbewusst, teamorientiert und belastbar

Mitarbeitervorteile

• Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld
• Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen
• Vollzeit- und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienst auch für Quereinsteiger
• Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten
• Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen
• Sonderkonditionen im Schwesterhotel Ermitage in Gstaad-Schönried
• Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels
• Spezialpreise für Übernachtungen der Familie
• Vergünstigungen in der Region mit der Thunersee-Staff-Karte
• Möglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant