Kaiserhaus

Führung. Gastfreundschaft. Unternehmertum.

Das Kaiserhaus ist ein neuer Begegnungsort im Herzen der Berner Altstadt. Mit der Brasserie Kaiser, dem Kaiser Deli und der Hof Bar vereinen wir drei eigenständige Gastronomiekonzepte unter einem Dach. Gemeinsam stehen sie für ehrliche Gastfreundschaft, kompromisslose Qualität, regionale Produkte und echtes Handwerk.

Zur Führung unserer Gastronomiebetriebe suchen wir eine unternehmerisch denkende und inspirierende Persönlichkeit als Betriebsleitung.

Deine Verantwortung

• Gesamtverantwortung für die operative Führung der Brasserie Kaiser, des Kaiser Deli und der Hof Bar
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs über alle Outlets hinweg
• Führung, Förderung und Entwicklung der Kadermitarbeitenden sowie des gesamten Teams
• Rekrutierung, Einsatzplanung und Personalentwicklung
• Verantwortung für Budget, Umsatz, Personalkosten und Wareneinsatz
• Sicherstellung höchster Qualitäts- und Servicestandards
• Optimierung und Weiterentwicklung von Prozessen und Betriebsabläufen
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar, Bäckerei sowie der Geschäftsleitung
• Mitgestaltung des gastronomischen Angebots und kontinuierliche Weiterentwicklung der Betriebe
• Gastgeber:in mit Präsenz im operativen Tagesgeschäft

Du bringst mit

• Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Leidenschaft für Gastronomie und exzellente Gastfreundschaft
• Unternehmerisches Denken und ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Verständnis
• Erfahrung in der Führung grösserer Teams
• Organisationstalent sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Hohe Eigenverantwortung und Hands-on-Mentalität
• Belastbarkeit, Flexibilität und Entscheidungsstärke
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
• Passion für qualitativ herausragende Grundprodukte aus der regenerativen Landwirtschaft

Was dich im Kaiserhaus erwartet

• Verantwortung für drei einzigartige Gastronomiekonzepte an einem der spannendsten Standorte Berns
• Ein modernes Arbeitsumfeld mit viel Gestaltungsspielraum
• Kurze Entscheidungswege und ein motiviertes Führungsteam
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
• Attraktiver Mitarbeiterrabatt
• Die Möglichkeit, den weiteren Aufbau und die Entwicklung des Kaiserhauses aktiv mitzugestalten

Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an hr@bauernschaenke.ch.

Bei Fragen stehen wir dir jederzeit gerne zur Verfügung.

Kaiser Grundversorgung AG

Marktgasse 37—41

3011 Bern