Wir sind Familie – ganz in echt.   

Für einander, für unsere Gäste und unsere Unternehmensführung. Für alle, die zu unserem Team gehören oder gerne in Zukunft dazugehören wollen. Wir achten darauf, dass jeder die Aufgabe bekommt, die gut zu ihm passt und der er gewachsen ist. Und das Wichtigste: wir geben unseren Mitarbeitern eine Perspektive. Dazu gehören, das ist klar, eine gerechte Bezahlung und Aufstiegsmöglichkeiten. Aber auch Vertrauen, spannende Projekte, ein Team, auf das man sich verlassen kann, manchmal auch ein offenes Ohr für neue Ideen, Sorgen und kreative Seitensprünge auf der Suche nach Selbstverwirklichung. Wir suchen Menschen – die mit uns zusammen Ziele erreichen wollen, die Probleme anpacken und Lösungen suchen und finden. Menschen, die sich einbringen, Spass an Veränderung und Weiterentwicklung haben und die mehr in ihrer Arbeit sehen, als nur einen Weg, Geld zu verdienen. Wir suchen Menschen, die ehrliche Wertschätzung geben können und Freude daran haben, was sie tun. Denn am Ende vom Tag kommt es nur darauf an, ob wir glücklich sind oder nicht.

Klingt soweit ganz gut? 

Na dann – herzlich Willkommen!

Die Faern Hotels und Resorts Collection bieten als Hotelgruppe zahlreiche Möglichkeiten. Wir sind stets auf der Suche nach Teamspirit. Denn wir bringen unsere Unternehmensphilosophie zum Leben – jeden Tag. Wir müssen ein starkes Team sein, da der Hotelalltag nicht immer planbar ist und Stress ist leider auch nicht immer vermeidbar – wir haben es mit Menschen zu tun, kein Wunder. Wenn unsere Gäste glücklich sind, haben wir viel erreicht, wenn wir selbst auch glücklich sind, dann haben wir alles erreicht.

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine tolle Persönlichkeit als Gastgeber an unserer Rezeption - einen Frühstückskoch.

Deine Aufgaben

• Vorbereitung und Zubereitung des Frühstücksbuffets
• Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam

• Zubereitung von Eierspeisen, Speck, Würstchen und weiteren warmen Frühstücksgerichten

• Unterstützung bei weiteren Küchen arbeiten nach Bedarf

• Vorbereitung von Brot, Brötchen, Aufschnitt, Käse, Früchten und weiteren Frühstücksangeboten

• Kontrolle und regelmäßiges Auffüllen des Frühstücksbuffets

• Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation der Speisen

• Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften

• Kontrolle der Qualität und Frische aller Lebensmittel

• Reinigung der Arbeitsflächen und verwendeten Küchengeräte

• Ordnung und Sauberkeit in der Küche und am Buffet

• Vorbereitung der Lebensmittel für den nächsten Frühstücksservice

• Fachgerechte Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel

Das bist du

Als Frühstückskoch kommt es dabei vor allem darauf an:

• ein abwechslungsreiches und qualitativ hochwertiges Frühstück vorzubereiten und zuzubereiten

• das Frühstücksbuffet ansprechend und sauber zu präsentieren

• warme und kalte Frühstücksspeisen frisch zuzubereiten

• das Buffet während des Frühstücksservice regelmässig zu kontrollieren und aufzufüllen

• auf die Wünsche und Bedürfnisse unserer Gäste einzugehen

• auf Frische, Qualität und eine ansprechende Präsentation der Speisen zu achten

• die Hygiene- und Lebensmittelvorschriften konsequent einzuhalten

• für Ordnung und Sauberkeit in der Küche und am Buffet zu sorgen

• Lebensmittel fachgerecht zu lagern und vorzubereiten

• eng mit dem Küchen- und Serviceteam zusammenzuarbeiten

• auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten und selbstständig zu arbeiten

Für Dich – Jederzeit:

Das kannst du von uns erwarten:

• Wir bezahlen ordentlich und pünktlich
• Wir arbeiten transparent und ordentlich, jede Minute wird festgehalten, jede Minute über der normalen Arbeitszeit wird abgefeiert oder ausbezahlt.
• Wir sprechen miteinander - wohin soll die Reise gehen - kurzfristig, mittelfristig und langfristig.
• Wir haben eine spannende Zeit vor uns. In den nächsten 2-3 jahren wird die Fassade des Hotels und auch unsere Zimmer renoviert werden und erstrahlen dann in neuem, zeitgemässen Glanz.
• Wir sind füreinander da. Wenn es Probleme gibt, rücken wir zusammen und lösen sie gemeinsam.
• Wir haben Unterkünfte und servieren in unserer Kantine 2x täglich ein gutes Essen. Wer nicht kochen möchte, kann jederzeit im Hotel essen, auch an den freien Tagen.
• Zu bestimmten Zeiten kann der Wellnessbereich genutzt werden.
• Wenn es die Gästenachfrage zulässt, können Massagen mit 50% Reduktion gebucht werden.
• Wer Besuch hat und in unser a la carte Restaurant essen gehen möchte, kann dies mit Genehmigung mit 50% Reduktion tun.
• Übernachtungen in unseren 3 Schwesterhotels sind durch unsere Family&Friends Rate sehr erschwinglich - so kannst Du jederzeit günstig Urlaub machen!

hr@victoria-lauberhorn.ch

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