Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.

Wichtige Hinweise: Normalbetrieb 6:30 - 14:30 Uhr( Ausnahme Anlässe und Events)

Ihre Aufgaben

• Du koordinierst die Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur unter Einhaltung des vorgegebenen Budgets
• Du packst aktiv mit an und verantwortest die Präsentation und Inszenierung der Mahlzeiten und Buffets
• Du erledigst verschiedene administrative Aufgaben wie Menuplanung, erstellen von Offerten und Cateringangeboten, Abrechnungen und Rechnungsstellungen
• Du setzt die Qualitätsstandards und Gastro-Richtlinien in den Bereichen Hygiene, Arbeitssicherheit und Dienstleistungen um und stellst deren Einhaltung sicher
• Du förderst die Teambildung und begleitest die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden und qualifizierst sie im jährlichen Zyklus
• Während der Ferien- und abwesenheitszeiten der Restaurantleitung trägst du die Gesamtverantwortung und übernimmst die Betreuung der Kasse und der Buffets über den Mittagsservice

Ihr Profil

• Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
• Fachrichtung: in der Gastronomie Koch / Köchin
• Berufserfahrung: Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie
• Du hat Freude am Kundenkontakt und legst grossen Wert auf Qualität-sei es bei der Präsentation unserer Angebote oder im Verkauf
• Du bringst bereits erste Führungserfahrung in einem ähnlichen Betrieb mit und möchtest deine Kompetenzen weiter ausbauen.
• Deine vernetzte Denkweise, schnelle Auffassungsgabe und dein grosser Einsatzwille helfen dir, auch in anspruchsvollen Situation den Überblick zu behalten
• Du verfügst über fundierte Kenntnisse in Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssystem sowie bringst gute IT-Kenntnisse in MS-Office mit
• Zuverlässigkeit, Flexibilität und Loyalität machen dich zu einem wertvollen Teammitglied
• Deutsch (B1)

Wir bieten

• Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde: 41h Woche und regelmässige Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
• L-GAV: Attraktiver Landes-Gesamtarbeitsvertrag
• Berufliche Vorsorge: Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
• Versicherungen: Vorteilskonditionen bei diversen Versicherungsgesellschaften
• Cumulus-Punkte: Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel