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Gestalte die Zukunft der Gemmi mit uns.

Unbefristete Festanstellung per 1. Dezember 2026 als

 

Chef de Service
(w/m/d)

 

im 100% Pensum.

 

Du führst den Servicebereich unseres Panoramarestaurants fachlich und organisatorisch und unterstützt die Betriebsleitung operativ. Du koordinierst Abläufe zwischen Restaurant, Küche, Hotel und Bahnbetrieb, stellst klare Strukturen sicher, gestaltest Prozesse aktiv mit und übernimmst Verantwortung für die operative Qualität im gesamten Betrieb.

Aufgaben

  • Operative Verantwortung für die komplette Guest-Service-Operation (Service, Empfang, Tages- und punktuellen Abendbetrieb)
  • Koordination der Abläufe zwischen Service, Küche, Hotel und Bahnbetrieb
  • Einsatzplanung, Briefings und tägliche Organisation
  • Gastgeberrolle mit Verantwortung für Gästebetreuung, Servicequalität und reibungslose Abläufe
  • Führung, Schulung und Entwicklung des Teams
  • Sicherstellen von Qualität, Sauberkeit und Standards
  • Betreuung von Gruppen und Events
  • Serviceprozesse im laufenden Betrieb weiterentwickeln
  • Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
  • Sicherstellen der Service-Abläufe im intensiven Mittagsgeschäft

Anforderungen

  • Hohe Sozialkompetenz
  • Fundierte Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, ideal in dynamischen oder volumenstarken Betrieben
  • Leidenschaft für Hospitality und Freude daran, Gäste und Teams zu führen
  • Operative Stärke und strukturierte, verlässliche Arbeitsweise
  • Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Präsenz und professionellem Auftreten
  • Organisationstalent, klare Kommunikation und ruhige Führung auch an vollen Tagen
  • Erfahrung in Teamführung, Schulung und Entwicklung von Mitarbeitenden
  • Gutes Weinverständnis und Interesse an regionalen Produzenten sowie Freude daran, passende Weine für unser Angebot zu entdecken und weiterzuentwickeln
  • Kenntnisse der relevanten Hygiene- und Sicherheitsstandards im Servicebereich
  • Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und sich langfristig weiterzuentwickeln

Sprachen

  • Deutsch: fliessend in Sprache und Schrift
  • Englisch: fliessend in Sprache von Vorteil
  • Französisch: fliessend in Sprache von Vorteil
  • Schweizerdeutsch: gutes Verständnis von Vorteil

Spezifische Kenntnisse

  • Kassensysteme: Anwender- und Administratorenerfahrung
  • Buchhaltungssysteme: Anwendererfahrung
  • Word, Excel, Powerpoint: Anwendererfahrung
  • Freizeitdestination Wallis: Kenntnisse und Vernetzung von Vorteil
  • Erfahrung mit Tisch- oder Reservationssystemen von Vorteil
  • Erfahrung im Umgang mit hohem Gästeaufkommen und schnellen Servicezyklen von Vorteil

Was wir bieten

  • Rund zwei Monate Ferien pro Jahr
  • Unterstützung bei der Unterkunftssuche in Leukerbad
  • Moderne Strukturen und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Arbeiten an einem Ort mit Charakter und Geschichte
  • Verantwortungsvolle Stelle in einem auf Wachstum ausgerichteten Unternehmen
  • Attraktive Vergütung

Kontakt

Gemmi
Gemmistrasse 14
3954 Leukerbad
Schweiz

www.gemmi.ch

Roger Büchel
hr@gemmi.ch
+41 27 470 12 01


Gemmi
Gemmistrasse 14
3954Leukerbad

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Gemmi

Das Unternehmen besteht aus den Geschäftsbereichen Bahnbetrieb und Hotelbetrieb. Der Geschäftsbereich Bahnbetrieb betreibt die zwei hauseigenen Luftseilbahnen welche die Gäste sicher und komfortabel von Leukerbad oder vom Daubensee auf den Gemmipass bringen. Der Betrieb liegt oberhalb von Leukerbad auf 2'350 Höhenmetern. Zum Geschäftsbereich Hotelbetrieb gehören rund 100 Betten in Doppel- und Mehrbettzimmern, das Panoramarestaurant mit über 200 Plätzen und einer Terrasse mit über 100 Plätzen sowie der einzigartige Panorama Spa Bereich.

Mit jährlich über 230’000 Fahrgästen, rund 12’000 Logiernächten sowie einem weit über die Region hinaus bekannten Panoramarestaurant zählt die Gemmi zu den bedeutendsten touristischen Ausflugszielen der Region. Das Unternehmen ist wirtschaftlich gesund, gut strukturiert und nachhaltig aufgestellt – sowohl betrieblich als auch infrastrukturell. Die Unternehmung spielt zudem eine zentrale Rolle in der touristischen Gesamtattraktivität der Destination Leukerbad, einem der traditionsreichsten alpinen Thermal- und Outdoor- Erholungsgebiete der Schweiz mit jährlich rund 750’000 Logiernächten. Die Gemmi ergänzt das Angebot um ein ganzjährig zugängliches alpines Natur- und Erlebnisgebiet mit überregionaler Ausstrahlung.

Starte deine berufliche Zukunft auf der Gemmi und werde Teil eines motivierten Teams in einzigartiger alpiner Umgebung. Dich erwarten abwechslungsreiche Aufgaben, direkter Gästekontakt und ein Arbeitsplatz mit besonders viel Weitblick. Hier arbeitest du nicht nur in den Bergen – du gibst Erlebnissen im besonderen Kraftort hoch über Leukerbad Gestalt.

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