Einleitung

Am 1. August 2026 hat die Villa Florhof als erstes Lalique Hotel in Zürich ihre Türen geöffnet.
Ein Haus mit 600-jähriger Geschichte, neu erfunden.

Ab November wird unser Signature Restaurant zur Bühne für wechselnde Pop-ups mit renommierten Sterneköchen.
Dafür suchen wir Persönlichkeiten, die Handwerk, Exzellenz und Gastlichkeit auf höchstem Niveau leben.

Ihre Aufgaben

• Leiten einer Station
• Hands-on arbeiten
• Anleitung und Schulung aller Mitarbeitenden im Restaurant
• Koordination von Bestellungen und deren Kontrolle
• Erstellung und Kontrolle des Setups im Restaurant
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit gemäss HACCP und Organisation
• Unterstützung der Restaurantleitung bei der Abrechnung

Wir schätzen an Ihnen

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
• Berufserfahrung in von Gault Millau und Michelin ausgezeichneten Restaurants
• Sehr gute Fachkenntnisse und Erfahrung im eigenständigen Führen einer Station im Restaurant
• Kenntnisse der Hygienestandards und Lagerhaltungsvorschriften in der Schweiz (z. B. HACCP)
• Strukturierte, organisierte, qualitätsorientierte und kostenbewusste Arbeitsweise
• Ruhig und klar in der Kommunikation
• Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägter Serviceorientierung
• Gepflegtes Erscheinungsbild, sehr gute Umgangsformen und positive Ausstrahlung
• Passion für den Service und die Arbeit im Restaurant
• Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen, selbstverständlich abteilungsübergreifend
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachen willkommen)
• Bereitschaft zu Wochenend- und Abendarbeit
• Loyalität, Qualität und Ehrlichkeit sind Ihre und unsere Werte

Was Sie bei uns finden

• Opening Crew
  die Chance, bei der Neueröffnung der Villa Florhof ein neues Kapitel dieses 600-jährigen Hauses mitzuschreiben.
• Leistung, fair abgebildet
  marktgerechte Vergütung und Trinkgeldbeteiligung.
• Verpflegung
  kostenlose Mitarbeiterverpflegung.
• Lalique Hospitality Perspektive
  Zugang zu einer exklusiven Collection und echten Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe.
• Group Privileges
  Spezialraten in Hotels und Restaurants der Gruppe, Mitarbeiterkonditionen in Lalique Boutiquen sowie Zugang zu vergünstigten Übernachtungen in Relais & Châteaux Häusern weltweit.
• Crosstrainings & Austausch innerhalb der Lalique Hospitality Betriebe (je nach Rolle und Bedarf möglich)

Kontakt

So treten Sie mit uns in Kontakt

Senden Sie Ihre vollständige Bewerbung an
career@villaflorhof.com

Frau Chiara Stutz (Human Resources) wird sich zeitnah persönlich mit
Ihnen in Verbindung setzen.

Kurze Video-Botschaft

Wenn Sie möchten, können Sie zusätzlich ein kurzes Video senden. Bitte laden Sie das Video via
swisstransfer.ch hoch und fügen Sie den Link in Ihre E-Mail ein (keine Video-Dateien als E-Mail-Anhang).

 

Datenschutz/Einwilligung Video

Mit dem Versand eines Video-Links erklären Sie sich einverstanden, dass wir das Video ausschliesslich zum Zweck der Bewerbungsprüfung verwenden. Das Video wird nach Abschluss der Sichtung gelöscht und nicht an Dritte weitergegeben.