Lust auf eine Saison in den Bergen?

Du liebst die Berge und hast Lust mit uns die «Alpine Food Stories» von Morgen zu schreiben?

Per 30. November 2026 oder nach Vereinbarung suchen wir einen passionierten Koch zur Vervollständigung unserer Squadra Rosatsch. 

Wir bieten

• Eine vielseitige Tätigkeit in einem jungen Team 
• Externe Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Interne Weiterbildung in Form von Weindegustationen und Speisekunde
• Mitarbeiterunterkunft nach Verfügbarkeit
• Tägliche gesunde und ausgewogene Mitarbeiterverpflegung mittags und abends für CHF 230.- im Monat
• Family & Friends Rate im Hotel
• «Brands for Employees» mit exklusiven Vergünstigungen im Bereich Reisen, Mode, Lebensmittel Freizeit, IT und viele mehr
• Vergünstigungen in diversen Schweizer Hotels
• 10% Rabatt in diversen Restaurants im Oberengadin
• Flexible Arbeitsplanung mit Freiraum für eine aktive Freizeitgestaltung

Ihre Aufgaben

• Verantwortlich für die Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation der Speisen im zugeteilten Posten

• Sicherstellung der Qualitäts- und Präsentationsstandards gemäss den Vorgaben

• Mise en place-Arbeiten für den eigenen Posten sowie Unterstützung anderer Posten bei Bedarf

• Fachgerechte Lagerung, Einhaltung der FIFO-Regel und tägliche Qualitätskontrolle.

• Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz gemäss den HACCP-Richtlinien gewährleisten.

• Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit dem Küchenchef und dem restlichen Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf zu sichern.

• Verantwortung für ordnungsgemässen Umgang mit Geräten und Werkzeugen

• Teilnahme an Schulungen

Ihr Profil

• Einige Jahre Berufserfahrung 
• Du bist es gewohnt, selbständig und strukturiert zu arbeiten
• Mündliche Deutschkenntnisse, Italienisch- und/oder Englischkenntnisse von Vorteil
• Hohe Flexibilität und Belastbarkeit sowie Zuverlässigkeit und Teamgeist
• Professionelle Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Du teilst unseren Sinn für hohe Qualität
• HACCP ist kein Fremdwort für dich und du lebst dieses tagtäglich 
• Idealerweise ist dein Wohnort bereits im Engadin

Kontakt

Wir freuen uns über deine Bewerbung!