Einleitung

Das Christiania Mountain & Spa ist ein renommiertes 4-Sterne-Hotel in bester Lage im Herzen von Zermatt, nur wenige Schritte von der Sunnegga-Bahn entfernt und mit traumhaftem Blick auf das Matterhorn.

Wir verfügen über 76 stilvoll eingerichtete Zimmer und Suiten, ein Restaurant mit Sonnenterrasse, eine gemütliche Hotelbar sowie einen 2000 m² grossen Spa- und Wellnessbereich mit Pool, Saunen und Fitnessraum. Im Sommer ergänzen ein Tennisplatz und Garten mit Matterhornblick unser Angebot.

Als familiengeführtes Traditionshaus legen wir grossen Wert auf herzliche Gastfreundschaft, Teamgeist und Qualität.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab Januar 2025 motivierte Mitarbeitende, die mit Engagement und Leidenschaft Teil unserer Christiania-Familie werden möchten.

Ihre Aufgaben

Sous Chef (m/w/)
 

ab sofort
 

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch, mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und möchten den nächsten Schritt in Ihrer Karriere gehen? Sie arbeiten strukturiert, sind führungsstark, belastbar und kochen mit Leidenschaft auf hohem Niveau? Dann bieten wir Ihnen die Möglichkeit, eine verantwortungsvolle Schlüsselposition in unserer Küche zu übernehmen.
 

Als Sous Chef unterstützen Sie den Küchenchef in der operativen und organisatorischen Leitung der Küche, übernehmen Mitverantwortung für Qualität, Effizienz und Teamführung und vertreten den Küchenchef in dessen Abwesenheit. Sie arbeiten aktiv im Tagesgeschäft mit, koordinieren die Posten, sichern reibungslose Abläufe und tragen massgeblich zur Weiterentwicklung unserer internationalen Küche bei.
 

Das Christiania Mountain & Spa bietet Ihnen ein modernes, professionelles Arbeitsumfeld inmitten von Zermatt, einer der renommiertesten Feriendestinationen der Alpen – am Fuss des Matterhorns.
 

Wir suchen eine engagierte, fachlich versierte Persönlichkeit, die Freude daran hat, Verantwortung zu übernehmen, ein Team zu führen und die Philosophie unseres Hauses mitzutragen. Sehr gute Deutschkenntnisse sind Voraussetzung, weitere Sprachen sind von Vorteil.
 

Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung und darauf, Sie persönlich kennenzulernen.

Ihr Profil

• Erfahrung als Sous Chef in der Saisonhotellerie

• Gute Deutschkenntnisse (bitte nur bewerben, wenn diese vorhanden sind)

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

• Fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP

• Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit jungen Mitarbeitenden

• Motivation und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen

• Engagement, Teamgeist und Begeisterung im Umgang mit internationalen Gästen

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum

• Ein motiviertes, internationales Küchenteam

• Moderne Infrastruktur und klare Strukturen

• Attraktive Arbeitsbedingungen in einem renommierten Betrieb

Kontakt

Interessiert?
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen in deutscher Sprache.

Michel Franzen

mfranzen@christiania-zermatt.com

0041/27 966 80 00