Dein neuer Arbeitsplatz

Mitten in Zermatt, mit direktem Blick aufs Matterhorn, entsteht im familiengeführten la couronne Hotel & Spa ein neues Restaurant mit modernem Design und besonderer Atmosphäre.

Unser Konzept verbindet stilvolles Ambiente, entspannten Lifestyle und hochwertige Küche – vom unkomplizierten Lunch bis zum genussvollen Dinner. Design, Aussicht und Gastfreundschaft verschmelzen dabei zu einem Ort, an dem sich Gäste den ganzen Tag über wohlfühlen.

Die geplante Eröffnung ist im August. Der Stellenantritt erfolgt bereits ab Juni/Juli, um die spannende Opening-Phase aktiv mitzugestalten und gemeinsam etwas Neues aufzubauen – mit viel Teamspirit, frischen Ideen und Gestaltungsspielraum von Anfang an.

Deine Aufgaben

• Aktive Mitarbeit beim Opening sowie Unterstützung bei der Umsetzung des Betriebskonzepts und beim Aufbau effizienter operativer Strukturen

• Sicherstellung eines reibungslosen Restaurantbetriebs mit aktiver Mitarbeit im Service und Gewährleistung eines hohen Qualitäts- und Servicestandards

• Führung, Einsatzplanung, Rekrutierung, Schulung und kontinuierliche Weiterentwicklung des Serviceteams sowie Förderung einer positiven Teamkultur

• Verantwortung für das Reservationsmanagement sowie Bearbeitung von Gruppen- und Eventanfragen und Sicherstellung einer serviceorientierten Gästekommunikation

• Steuerung des gesamten Beverage-Bereichs inklusive Einkauf, Lagerbewirtschaftung, Inventuren, Kostenkontrolle und Analyse relevanter Kennzahlen

• Einrichtung und Pflege des Kassensystems sowie administrative Umsetzung und Aktualisierung der Speise-, Getränke- und Weinkarten

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe und/oder Abschluss einer Hotelfachschule
• Führungserfahrung im Restaurantbereich, in vergleichbarer Position
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; Französischkenntnisse von Vorteil
• Organisationsstärke, Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Qualitätsorientierung
• Unternehmerisches Denken und Verantwortungsbewusstsein

Das erwartet dich

• Unbefristete Jahresstelle
• Spannende Schlüsselrolle bei Neueröffnung
• Verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum und Eigenverantwortung
• Attraktive Anstellungsbedingungen und langfristige Perspektive
• Mitarbeit in einem jungen, dynamischen Team
• Zentral gelegene Studios als Unterkunft vorhanden
• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen (Fitnessabo, Mietauto, Vergünstigungen im angegliederten Sportgeschäft und Hotel)
• Interessante Weiterbildungsmöglichkeiten

Kontakt

Wir freuen uns auf deine Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf und Arbeitszeugnisse) per E-Mail an: job@hotel-couronne.ch