SILVER Restaurant

Im 7132 SILVER, 18 Punkte GaultMillau, 2 Michelin Sterne, servieren wir unseren Gästen keine à-la-carte-Gerichte, sondern zelebrieren ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit sind am Executive Chef besonders wichtig sowie eine freundschaftliche Beziehung zu den einheimischen Lieferanten und Produzenten.

Ihre Aufgaben

• Erfüllen der Produktions- und Servicezeitabläufe
• Postenbezogene Organisation (Bestellung, Führung der Unterstellten)
• Mitgestaltung des Menüs
• Unterstützen mit Ideen bei der Kartengestaltung für neue Desserts, Petit Fours und Pralinen 
• Eventuelle Unterstützung der anderen Posten
• Einhaltung der betrieblichen Vorgaben und Abläufe
• Höchstes Qualitätsbewusstsein, gleichermassen auch für Sauberkeit und Ordnung in der Küche 
• Umsetzen, Einhalten und Kontrolle der HACCP Richtlinien

Ihr Profil

Falls Sie

• eine offene und freundliche Person sind
• die Abwechslung mögen
• Präzision und Perfektion für Sie eine Selbstverständlichkeit sind
• bereits ein bis zwei Jahre Erfahrung in der Gourmetküche sammeln durften

sind Sie bei uns im 7132 genau richtig. 

Wir bieten

Als Mitarbeiter im 7132 Hotel profitieren Sie bei uns von attraktiven Benefits:

• 41 Stunden/Woche Arbeitszeit.
• regelmässige freie Tage (aktuell im SILVER Montag bis Mittwoch / 4-Tage-Woche)
• zeigen Sie Ihrer Familie und Freunden Ihren schönen Arbeitsort: attraktive Family & Friends Raten
• lassen Sie sich verwöhnen @7132: attraktiver Mitarbeiter-Rabatt in unseren F&B Outlets & SPA Treatments
• für Ihren Ausgleich: Fitness-Studio
• zur Entspannung: kostenloser Eintritt in die Therme
• Unterkunft: preiswerte Mitarbeiter-Studios (eigenes Badezimmer & Kochnische) sowie ein kostenloser Aussen-Parktplatz
• für die Freizeit in der Ferne: Employee-Rate bei Prefered Hotels & Resorts und anderen Partnern
• für die Freizeit in Vals: kostenlose Gondel nach Gadastatt sowie Ortsbus

Es erwartet Sie ein tolles, junges, innovatives und aufgestelltes 7132 Team.

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