Niché dans un écrin de verdure à Jongny, l'Hôtel du Léman offre une vue panoramique sur le lac Léman et les Alpes. Sa proximité avec le centre-ville de Vevey combinée au cadre magique de son parc à quelques pas du vignoble de Lavaux en fait un lieu idéal pour un séjour individuel ou pour l'organisation de conférences, séminaires et événements. Son restaurant L'Epicurienne propose une cuisine créative privilégiant les produits locaux et de saison.
L'Hôtel du Léman, compte 59 chambres de niveau 3*, un restaurant de 120 couverts, 12 salles de conférences, un bar proposant également de la restauration, une terrasse et un lounge.
Mission
- Mise en place du restaurant, accueil des clients, prise de commandes et service
- Service à la carte et service des menus pour les groupes
- Nettoyage et entretien des espaces de service
- Conseiller la clientèle et susciter la vente
- Service lors des événements, mariages, banquets et séminaires
- Service des cocktails dînatoires et apéritifs lors d'événements
- Facturation et encaissement sur nos caisses enregistreuses (Micros)
- Aider l'équipe du bar quand cela le nécessite et possibilité de remplacement du barman 2 jours par semaine
- Assurer l'ambiance musicale et l'atmosphère du restaurant
- Respecter l'hygiène dans les divers espaces
- Service des pauses-café l'après-midi au bar
Compétences et qualités requises
- Expérience et professionnalisme dans le service
- Connaissance des boissons et de leur service ainsi que des vins de Lavaux
- Exécuter des tâches avec rapidité et compétence
- Être à l'écoute et avoir le sens du service à la clientèle
- De caractère jovial, sympathique et accueillant
- Utilisation de la caisse Micros
- Maîtrise de la langue française et autres connaissances linguistiques serait appréciée
- Être en mesure de vous déplacer avec autonomie pour ponctuellement finir après minuit
- Horaire principal du poste: 14h ou 15h jusqu'à 23h ou minuit
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