Introduction

Le Théâtre Restaurant, belle situation au centre de Lausanne recherche un Chef Rang (H/F)

Votre Profil

• Homme /femme de terrain
• Domaine d’études : Hôtellerie/restauration
• Solide expérience de minimum 5 ans dans une fonction similaire
• Pratique du français et de l’anglais nécessaire
• Excellente présentation, sérieux, professionnel, motivé
• Pouvant s’adapter à une équipe en place
• Domicilié(e) Lausanne ou sa région
• Permis de travail

Qualités principales

• Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle, et doté d’un sens très poussé du service clients.
• Coordonne et organise au quotidien les prestations offertes aux clients en étroite collaboration avec la direction et la cuisine.
• Bon sens commercial, suivi de la clientèle de la prise de réservation au départ du client.
• Aide à la gestion des stocks et commande des boissons, intérêt pour l’oenologie.

Vos avantages

• Emploi stable, poste de travail intéressant et diversifié dans un établissement renommé
• Climat de travail agréable et convivial au sein d’une équipe dynamique
• Conditions selon CCNT, 42h/semaine, 5 semaines de vacances, 13ème salaire
• Une bonne rémunération, partage des pourboires
• Restaurant très bien desservi par les transports en commun
• Date d’entrée : 1er mai ou à convenir
• Durée : Indéterminée

Contact

Si votre profil correspond au descriptif ci-dessus nous nous réjouissons de recevoir votre dossier complet (lettre de motivation, CV, copie des diplômes et certificats de travail) rest.theatre@bluewin.ch