Le Chalet RoyAlp Hotel & Spa 5* supérieur, idéalement situé dans les Aples vaudoises, à 40 min de Vevey et 50 min de Lausanne, recherche pour renforcer sa brigade en cuisine,
des chefs de partie (H/F)
· Mettre en place le poste de travail auquel il est affecté ;
· Avoir connaissance de l'organisation du poste de travail ;
· Exécuter toutes les tâches que lui donne le sous-chef de cuisine ;
· Dresser tout plat lors du service ;
· Maitrise des normes d’hygiène (HACCP).
Chic et authentique, Chalet RoyAlp Hôtel & Spa, membre de Leading Hotels of the World, comporte 63 chambres et suites et 27 luxueuses Résidences. L’hôtel a un Spa de 1200m2, ainsi que 3 restaurants (le restaurant gastronomique le Jardin des Alpes 1 étoile au Guide Michelin 2019 et 16/20 au Gault & Millau, Le Rochegrise, le carnotzet restaurant typiquement suisse Le Grizzly en hiver) et le BeAR's Bar.
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