Die Tacadis AG bietet kindergerechte und abwechslungsreiche Mahlzeiten und bieten dabei unseren kleinen Kund:innen ganz viel Gesundheit, Vielfalt und Freude am Essen.

Die ZFV-Unternehmungen sind innovative Gastgeber:innen in über 200 Betrieben in der Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei, Kinderbetreuung und –verpflegung. Als Genossenschaft fördern wir gesunde nachhaltige Lebens- und Arbeitsweisen und machen uns stark für Fairness und Gleichstellung.
 
Mit Freude und Herzblut jeden Tag für Kinder lecker und gesund zu kochen ist deine Passion. Du bist zudem bereit, Neues zu lernen und trägst den Anspruch in dir, jeden Tag ein bisschen besser zu werden.

Wir suchen ein neues Teammitglied, das uns als Produktionsleiter:in Küche in unserer Manufaktur per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt.

Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag von 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr.

Dein Wirkungsbereich:

• Menüplanung, Bestellwesen, Lagerbewirtschaftung
• Operative Planung & Steuerung der Produktion
• Prozessoptimierung sowie Rezeptentwicklung
• Aktive Mitarbeit in der Produktionküche bei der Zubereitung der Speisen
• Sicherstellen der Verpackungstechnologie
• Sicherstellen korrekter Kommissionierung
• Sicherstellung und Umsetzung der hohen Qualitätsstandards sowie der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Führen und Qualifzieren der Mitarbeitenden

Deine Stärken:

• Ausbildung zur/m Köchin / Koch: EFZ
• Weiterbildung Chefköchin / -koch: mit eidg. Fachausweis oder eidg. Diplom
• Erfahrung in Produktionsküche oder Lebensmittelindustrie
• Mind. 5 Jahre Führungserfahrung
• Technisch-affine Persönlichkeit mit Freude an digitalen Tools
• Erfahrung in der Bewirtschaftung von Warenwirtschaftssystemen 
• Sicher in MS-Office 365 / Standartsoftware
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Fahrausweis Kategorie B
• Hohe Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Genaue und strukturierte Arbeitsweise sowie ein hohes Qualitätsbewusssein und Kundenorientierung
• «Hands On» Mentalität
• Leadershipverständnis und motiviert und interessiert

Unsere Unternehmung:

Die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen (ZFV) schafft gemeinsam mit Partner:innen inspirierende Begegnungsorte, begeistert mit Gastfreundschaft und authentischen Erlebnissen. 1894 von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, legt der ZFV auch heute besonderen Wert auf Innovation und Nachhaltigkeit. In schweizweit über 200 Betrieben kümmern sich die Mitarbeitenden des ZFV um die Bedürfnisse der Kund:innen und Gäste. Zu den Tätigkeitsbereichen gehören Restaurants, Mensen, Personalrestaurants, Hotels, mobile Verpflegungslösungen, Caterings, Bäckereien und Kindertagesstätten. Die Genossenschaft prägt die Gesellschaft aktiv mit und nimmt Haltung ein für Umwelt, Chancengerechtigkeit sowie Inklusion und lebt Gastfreundschaft für eine Gesellschaft, in der wir alle leben wollen.

Interessiert, gemeinsam mit uns aktiv die Zukunft zu gestalten? Sende uns deine komplette Online-Bewerbung.

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen
Flüelastrasse 51
8047Zürich