Willkommen im Zürichseehotel mit der schönsten Lage direkt am Ufer.

Das Romantik Seehotel Sonne in Küsnacht, ein privat geführtes Viersterne-Superior-Hotel seit 1641, ist ein historisches Boutique-Hotel direkt am Ufer des Zürichsees. Als einer der beliebtesten und bekanntesten Treffpunkte in der Region bietet das Hotel eine unvergleichliche Atmosphäre und erstklassige Einrichtungen.

Zum Hotel gehören 40 individuell eingerichtete Zimmer und Juniorsuiten, die beiden Restaurants, die elegante Sonnengalerie mit bedienter Terrasse sowie die gemütlichen Gaststuben, die Turmbar sowie den grossen Selbstbedienungs-Biergarten direkt am Zürichsee. Den exklusiven Wellness- und Fitness Spa wie auch die verschiedenen kleineren und grösseren Seminar- und Banketträume mit dem eleganten Festsaal bis 150 Personen runden das Angebot ab.

Ihre Aufgaben

Sie arbeiten in einem dynamischen 12-köpfigen Team und kochen auf einem hohen gastronomischen Niveau. Dem leistungsstarken Team steht eine renovierte, mit moderner Technik ausgestattete Küche zur Verfügung.

Grosse und anspruchsvolle Restauration

• die Sonnengalerie mit einer gehobenen europäischen Küche
• die Gaststuben mit einer modernen Schweizer Küche
• die Bankettküche für Anlässe wie Familienfeiern, Hochzeiten, und verschiedenen Firmenanlässen
• im Sommer: Biergarten mit unkomplizierten Gerichten für jedermann
• im Winter: Winterzauber am See mit verschiedenen Angeboten

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

• Führung der Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs und des 1. Sous Chefs
• Ablösung der Chef de Partie auf allen Posten und in allen Outlets
• Bereitschaft, ihre Berufskenntnisse an die Lernenden und Praktikanten weiterzugeben
• Bestellwesen, Wareneingangskontrolle und Lagerbewirtschaftung
• Kontrolle der Qualität und Hygiene
• Mithilfe bei der Arbeitsplanung
• Mithilfe bei der Angebotsplanung

Ihr Profil

• Freude am Kochen
• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Führungserfahrung von Vorteil
• Berufserfahrung in der gepflegten Hotelerie
• Teamfähig und loyal
• gut organisiert und effizient
• Kundenorientiert
• Deutschkenntnisse auf einem Niveau ab B1

Wir bieten

• einen traumhaften Arbeitsplatz direkt am Zürichsee mit bester Erreichbarkeit durch ÖV (Zug, Bus, Schiff)
• eine positive Betriebskultur und zeitgemässe Arbeitsbedingungen
• 25% Rabatt auf unser F&B Angebot
• Rabatt für Angehörige auf unsere Zimmerpreise
• die Möglichkeit zu unseren Einkaufspreisen Waren zu beziehen
• attraktive Spezialraten bei swisshistoric hotels (schweizweit), Romantik Hotels (Europa), mit hotelcard und im Dolder Grand Hotel in Zürich
• frisch zubereitetes Mitarbeiteressen zum Pauschalpreis
• Mitbenutzung des Fitnessbereichs des Hotels
• Mitbenutzung der SUPs
• die Möglichkeit ein Zimmer bei uns zu mieten

Kontakt

Bitte senden Sie Ihre vollständige Bewerbung inklusive Foto, Lebenslauf und Zeugnisse an:

Frau Regula Draxler

HR-Leiterin

mitarbeiter@sonne.ch

Wir freuen uns, Sie kennenzulernen.

Wir danken für Ihr Verständnis, dass wir Bewerbungen, die den Anforderungen des Profils nicht entsprechen nicht beantworten werden.