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Sous Chef*in / Fachleiter*in Produktion

ZürichVollzeit12.08.2025

Im Personalrestaurant Topolino werden täglich frische und saisonale Speisen angeboten. Aus einer grossen Auswahl können sich unsere Gäste tagsüber verpflegen. Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir eine dienstleistungs- und frontorientierte Persönlichkeit, welche Freude am Beruf mitbringt.

Ihre Aufgaben

  • Zubereitung des kalten und warmen Speiseangebots
  • Aufbau und Pflege der Buffets im Free Flow (Gästebereich) sowie Vorbereitung und Herstellung von Cateringbestellungen
  • Beratung und Bedienung unserer Gäste sowie die Menüausgabe über den Mittag
  • Führung und Motivation des Teams in Zusammenarbeit und Abwesenheit des Küchenchefs
  • Diverse Mise en Place und Reinigungsarbeiten im jeweiligen Arbeitsbereich
  • Einhaltung der GMZ-Qualitätsstandards sowie der HACCP-Hygienerichtlinien
  • Administrative Tätigkeiten (Bestellwesen, Inventur etc.)


Ihr Profil

  • Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) Als Köchin/Koch
  • Berufserfahrung: Mindestens 1-2 Jahre Berufserfahrung In der Funktion als Sous Chef*in
  • Motivierte, organisierte und humorvolle Teamplayer-Persönlichkeit
  • Effiziente, vorausschauende und ordentliche Arbeitsweise
  • Flexible Einsatzbereitschaft im Tagesdienst von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde) sowie gelegentliche Einsätze am Wochenende oder am Abend bei Veranstaltungen
  • Deutsch (fliessend)

Wir bieten


  • Zentraler Arbeitsort: Arbeiten in Zürich West
  • Mobilität: Mit dem einmaligen Freizeitbonus pro Jahr von insgesamt max. CHF 350.– beteiligen wir uns an deinem ÖV-Abo
  • Handy-Abo: Du darfst dich auf Sonderkonditionen für das Handy-Abo freuen
  • Berufliche Vorsorge: Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
  • Sozialleistungen: Faire Sozialleistungen
  • Cumulus-Punkte: Du erhältst zusätzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen
  • Freizeit- und Kulturangebote: Du profitierst von vergünstigten Tickets bei ausgewählten kulturellen Veranstaltungen
  • Klubschule Migros: Beteiligung an den Kurskosten in der Klubschule
  • Sport- und Fitnessangebote: Du kannst einmalig pro Jahr einen Freizeitbonus von insgesamt max. CHF 1000.– z. B. für ein Jahresabo fürs M-Fitnesscenter einlösen

Gemeinschaftsgastronomie Migros Catering Service
Pfingstweidstrasse 101
8005 Zürich
Manuel Frei
Recruitment Partner

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