F&B Manager

Das bewegen Sie mit uns

• Führen & Inspirieren: Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf in allen F&B-Outlets, führen Ihr Team mit Klarheit und Begeisterung und fördern eine Kultur der Exzellenz.
• Zahlen im Blick, Qualität im Fokus: Sie analysieren Food- und Beverage-Kosten, verantworten Preisstrategien, kalkulieren Margen und behalten das Budget stets unter Kontrolle.
• Operative Stärke trifft strategischen Weitblick: Von der Menüplanung über Inventuren bis hin zur Implementierung operativer Standards (z.
  B. ISO) – Sie denken unternehmerisch und handeln proaktiv.
• Kommunikationsprofi & Brückenbauer: Sie agieren als zentrale Schnittstelle zwischen internen Abteilungen, Lieferanten und Eventpartnern – stets auf Augenhöhe und mit diplomatischem Geschick.
• Events & Erlebnisse gestalten: Sie planen Bankette, koordinieren Caterings und begleiten exklusive Veranstaltungen mit Liebe zum Detail und professioneller Gelassenheit.
• Digital & effizient: Sie betreuen das Kassensystem, optimieren Prozesse und setzen neue Tools ein, um unsere Servicequalität laufend zu steigern.

Das sind Sie

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie – idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung im Managementbereich.
• Mehrjährige Führungserfahrung im F&B-Bereich eines Luxushotels.
• Ausgezeichnete Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; Italienisch sind von Vorteil.
• Unternehmerisches Denken, Zahlenaffinität sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein.
• Hands-on-Mentalität, diplomatisches Geschick und ein souveränes Auftreten in jeder Situation.

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