Einleitung

Chiffre Anzeige: Hierbei handelt es sich um eine chiffrierte Anzeige.
Ihre Bewerbung wird an das entsprechende Unternehmen weitergeleitet. Bitte geben Sie bei Ihrer Bewerbung immer die entsprechende Chiffre-Nummer an!

Für unser italienisch-mediterranes Restaurant in Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte, ambitionierte und gut organisierte Persönlichkeit als Küchenchef / Küchenchefin.

Sie bringen fundierte Kenntnisse der italienisch-mediterranen Küche mit, arbeiten strukturiert und verstehen es, ein Küchenteam fachlich wie menschlich zu führen.

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb
• Zubereitung und Weiterentwicklung einer hochwertigen italienisch-mediterranen Küche
• Menü- und Rezeptentwicklung mit Fokus auf Qualität, Frische und Saisonalität
• Führung, Einsatzplanung und Motivation des Küchenteams
• Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontrolle
• Sicherstellung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Enge Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsleitung

Ihr Profil

• Sehr gute Kenntnisse der italienisch-mediterranen Küche
• Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder in vergleichbarer Funktion
• Ambitionierte, belastbare und verantwortungsbewusste Persönlichkeit
• Hohe Organisationsfähigkeit und strukturierte Arbeitsweise
• Führungsstärke und Teamfähigkeit
• Qualitätsbewusstsein auch in hektischen Situationen

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
• Ein modernes, trendiges Restaurantkonzept
• Attraktive Anstellungsbedingungen
• Ein professionelles Arbeitsumfeld und ein motiviertes Team

Interessiert?

Fühlen Sie sich angesprochen?
Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe der Referenznummer Chiffre CH-105..