Lust auf was Neues?

Sie sind leidenschaftlicher Küchenprofi mit Führungserfahrung, Organisationstalent und dem Anspruch, Qualität, Kreativität und Wirtschaftlichkeit erfolgreich zu vereinen? Für einen Hotel- und Gastronomiebetrieb in der Region Bodensee suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Küchenchef (gn).

Ihre Benefits

• Langfristig sicherer Arbeitsplatz in einem zeitgemässen und dynamischen Hotel- und Seminarbetrieb
• Raum für Eigeninitiative, sowie die Möglichkeit, eigene Ideen und kulinarische Kreativität einzubringen
• Wertschätzendes und angenehmes Arbeitsklima
• Faire, leistungsorientierte Entlohnung, sowie attraktive Zusatz- und Sozialleistungen

Ihr Aufgabengebiet

• Gesamtverantwortung für den Küchenbereich 
• Führung, Motivation und gezielte Weiterentwicklung des Küchenteams
• Planung und Weiterentwicklung saisonaler Speiseangebote in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung
• Wirtschaftliche Kalkulation, Umsetzung und laufende Optimierung des Speisenangebots
• Sicherstellung höchster Qualitätsansprüche sowie konsequente Einhaltung der geltenden Hygiene- und HACCP-Richtlinien
• Enge Zusammenarbeit mit Service und Bar zur Gewährleistung eines stimmigen und hochwertigen Gesamterlebnisses für die Gäste
• Verantwortung für Warenbeschaffung, Lagerbewirtschaftung sowie Kosten- und Budgetkontrolle

Ihre Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zum Küchenmeister wünschenswert
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Kreativität und Leidenschaft für moderne Küche
• Organisationstalent und Führungsstärke
• Wirtschaftliches Denken und Erfahrung in Kalkulation
• Belastbarkeit und Teamfähigkeit

Kontakt

Sie sind interessiert? Um Ihre Bewerbung direkt abzuschicken, gehen Sie bitte auf „Bewerbung starten“. Sollten Sie schon mit Konen & Lorenzen in Kontakt stehen, schreiben Sie uns gerne direkt eine E-Mail mit Angabe der Referenz JZ60881.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!