Die Panem Group GmbH steht für Qualität, Frische und Leidenschaft für gutes Essen. Zur Verstärkung und Führung unseres Küchenteams in Romanshorn suchen wir einen engagierten, kreativen und erfahrenen Küchenchef (m/w/d), der mit Leidenschaft, Organisationstalent und neuen Ideen unsere Küche leitet und weiterentwickelt.

Ihre Aufgaben

• Fachliche und organisatorische Leitung des gesamten Küchenbereichs

• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams

• Planung und Gestaltung eines abwechslungsreichen, kreativen und hochwertigen Speiseangebots

• Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität und ansprechenden Präsentation

• Verantwortung für die Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)

• Organisation und Optimierung der Küchenabläufe für einen effizienten und reibungslosen Betrieb

• Verantwortung für Warenbestellungen, Wareneingang, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle

• Überwachung des Wareneinsatzes, der Kalkulationen und der Wirtschaftlichkeit des Küchenbetriebs

• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Sicherstellung eines professionellen Küchenservices

• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und dem Serviceteam

Ihr Profil

• Fachliche und organisatorische Leitung des gesamten Küchenbereichs

• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams

• Planung und Gestaltung eines abwechslungsreichen, kreativen und hochwertigen Speiseangebots

• Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität und ansprechenden Präsentation

• Verantwortung für die Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)

• Organisation und Optimierung der Küchenabläufe für einen effizienten und reibungslosen Betrieb

• Verantwortung für Warenbestellungen, Wareneingang, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle

• Überwachung des Wareneinsatzes, der Kalkulationen und der Wirtschaftlichkeit des Küchenbetriebs

• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Sicherstellung eines professionellen Küchenservices

• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und dem Serviceteam

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Führungsposition mit Gestaltungsspielraum

• Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und das kulinarische Angebot aktiv mitzugestalten

• Eine moderne, professionell ausgestattete Küche und hochwertige Produkte

• Ein kollegiales, motiviertes und engagiertes Team

• Faire und attraktive Anstellungsbedingungen

• Langfristige Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Panem Group GmbH

Restaurant Panem

Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft, führen Ihr Küchenteam mit Begeisterung und möchten kulinarisch etwas bewegen?

Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!

Senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen und werden Sie Teil der Panem Group GmbH in Romanshorn.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung