Einleitung

Das **** Boutique Hotel Schloss Hünigen mit 49 Zimmern und Junior Suiten ist ein wertvoller Ort!
Ein Ort für einzigartige Hochzeiten, hochwertige Seminare und Genussmenschen. 
Im Restaurant L‘Artisan werden ausschliesslich saisonale und regionale Produkte verwendet – wenn immer möglich in Bio-Qualität. Der Weinkeller ist mit über 180 verschiedenen biodynamischen oder biologischen Weinen bestückt und ladet zum genussvollen Verweilen ein.

Wir suchen per 1. Juni 2026 oder nach Vereinbarung eine/n Stv. Küchenleitung (m/w) 80-100%

Ihre Aufgaben

• Sie übernehmen die operative Leitung der Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs
• Ob Gardemanger, Saucier oder Entremétier, Sie sind ein Allrounder und fühlen sich auf  jedem Posten wohl
• Sie unterstützen die Küchenleitung bei administrativen Arbeiten wie Inventur, Bestellwesen, HACCP, etc.
• Gemeinsam mit dem Küchenteam gestalten Sie das Angebot mit

Ihr Profil

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochlehre und bringen vorzugsweise Erfahrung aus renommierten Betrieben mit.
• Sie möchten einen ersten Schritt Richtung Kaderfunktion machen oder haben bereits schon Führungserfahrung.
• Sie kochen kreativ und beherrschen die Kunst des guten Kochens.
• Sie sind ein/e innovative/r Fachmann/frau, dem/der ein inspirierendes Arbeitsumfeld und ein eingeschworenes Team wichtig sind.

Wir bieten

• Regionalität, saisonale Produkte und Nachhaltigkeit stehen im Vordergrund.

• Grosse Selbstständigkeit und Entwicklungsmöglichkeiten in einem starken Team mit viel Möglichkeiten eigene Ideen einzubringen.

• Ein sehr strukturiertes und hervorragend geplantes Arbeitsumfeld; Zimmerstunde nur bei Freiablösung der Küchenleitung.

• Betriebsferien über Weihnachten / Neujahr

• Beteiligung am Betriebserfolg.

Kontakt

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Gerne stellen wir Ihnen diese Stelle persönlich vor.

E-Mail:nicole.bucher@schlosshuenigen.ch

Ansprechpartner:
Nicole Bucher, Direktion