Für die kommende Sommersaison 2026 suchen wir eine engagierte und leidenschaftliche Küchenleitung – vorteilhaft im Jobsharing (Küchenchef/in & Souschef/in) aber auch als Einzelperson möglich.

Unser modern ausgestattetes Berghotel liegt auf dem wunderschönen Klausenpass und ist ein reiner Saisonbetrieb von Mai bis Oktober. Wenn du die Herausforderung suchst, in einem motivierten Team mitzugestalten und die Küche mit Kreativität und Organisationstalent zu führen, freuen wir uns auf deine Bewerbung.

• Mitgestaltung und Planung unseres kulinarischen Angebots (à la carte & Menüs)
• Produktionsplanung und Personaleinsatz in der Küche
• Einkauf und Lagerbewirtschaftung von Lebensmitteln
• Tägliche Organisation der Arbeitsabläufe im Küchenteam
• Hauptverantwortung für die Zubereitung der Speisen und deren Qualität
• Anwendung moderner Kochtechniken (z. B. Hugentobler Systemküche)
• Hauptverantwortung bei der Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) in der Küche

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und Führungserfahrung
• Begeisterung für die Gastronomie und hochwertige Küche
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Teamgeist, Kommunikationsstärke und eine positive Ausstrahlung
• Selbständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Flexibilität, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität

• Ein junges, motiviertes Team mit Leidenschaft für die Hotellerie
• Abwechslungsreiches Arbeitsumfeld inmitten der Schweizer Alpen
• Moderne Infrastruktur – inkl. Möglichkeit zu Coaching in der Systemküche
• Offenheit für Jobsharing (Küchenchef/in & Souschef/in)
• Wohnmöglichkeit im oder nahe dem Betrieb
• Arbeitsort an einem der schönsten Alpenpässe der Schweiz
• Zeitgemässe und faire Entlöhnung

Bereit für deinen Sommer in den Bergen?

Wir freuen uns über Bewerber/innen, die nicht nur für einen Sommer mitgestalten möchten, sondern sich auch ein mehrjähriges Engagement in unserem Berghotel vorstellen können.

KONTAKT: Beatrice Arnold, Hotel Klausenpass, info@hotel-klausenpass.ch

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