Lust auf was Neues?

Sie sind ein kreativer und erfahrener Küchenchef (gn) und möchten ein neues kulinarisches Konzept von Grund auf mitgestalten? Dann bieten wir Ihnen die einmalige Chance, ein neues Gourmetrestaurant aufzubauen und aktiv Strukturen, Speisekonzepte und Teamkultur zu prägen.

Ihre Benefits

• Attraktive, leistungsgerechte Vergütung inkl. Zusatzleistungen
• Klare Führungsverantwortung mit Raum für kreative Gestaltung
• Planbare Dienstpläne: Betrieb ist 5 Tage pro Woche geöffnet
• Weiterbildungsmöglichkeiten, Workshops & kulinarische Schulungen
• Wertschätzende Unternehmenskultur, flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Sicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden, modernen Unternehmen

Ihr Aufgabengebiet

• Gesamtverantwortung für die Küche und kulinarische Angebote
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Personaleinsatzplanung und Teamorganisation
• Verantwortung für Menü- und Speisekartengestaltung inklusive saisonaler Konzepte
• Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Organisation, Planung und Optimierung von Küchenabläufen
• Warenwirtschaft, Lieferantenmanagement und Kostenkontrolle
• Enge Zusammenarbeit mit Service, Management und Eventplanung
• Entwicklung neuer kulinarischer Ideen und gastronomischer Angebote

Ihre Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder in vergleichbarer Position
• Kreativität und Leidenschaft für hochwertige, saisonale Küche
• Erfahrung in Personalführung und Teammanagement
• Organisationstalent und Erfahrung in Kostenkontrolle sowie Warenwirtschaft
• Hohe Qualitätsansprüche, Sauberkeit und Hygiene
• Kommunikationsstark, lösungsorientiert und teamfähig

Kontakt

Sie sind interessiert? Um Ihre Bewerbung direkt abzuschicken, gehen Sie bitte auf „Bewerbung starten“. Sollten Sie schon mit Konen & Lorenzen in Kontakt stehen, schreiben Sie uns gerne direkt eine E-Mail mit Angabe der Referenz JZ60788.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!