Sous-Chef (w/m/d) 80–100%

Für einen innovativen und etablierten Gastronomiebetrieb suchen wir per Mai 2026 oder nach Vereinbarung eine engagierte Führungspersönlichkeit für die Co-Leitung der Küche.

In dieser verantwortungsvollen Position arbeiten Sie eng mit der Küchenleitung zusammen und gestalten aktiv die kulinarische Ausrichtung sowie die Weiterentwicklung des Teams.

Aufgaben

• Mitverantwortung für die Führung des Küchenteams
• Einsatzplanung sowie Arbeitszeitkontrolle
• Schulung, Förderung und Entwicklung der Mitarbeitenden
• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs
• Planung, Bestellung und Warenbewirtschaftung
• Sicherstellung der Qualität und termingerechten Zubereitung aller Speisen
• Einhaltung und Umsetzung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie bei Veranstaltungen
• Enge Zusammenarbeit mit Service, Logistik und weiteren Schnittstellen

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

• Mehrjährige Berufserfahrung, davon mindestens 2 Jahre in einer Führungsfunktion

• Erfahrung im Bankett-, Seminar- oder Cateringbereich von Vorteil

• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

• Kreativität und Freude an der Entwicklung neuer Gerichte

• Teamfähigkeit, Eigeninitiative und hohe Belastbarkeit

• Strukturierte, verantwortungsbewusste Arbeitsweise

• Führerschein Kategorie B (inkl. sicherer Umgang mit grösseren Fahrzeugen)

Das erwartet Sie

• Moderne Arbeitsbedingungen mit flexiblen Arbeitszeiten (ohne Zimmerstunde)

• Attraktive Anstellungsbedingungen und leistungsgerechte Vergütung

• Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld

• Mitarbeit in einem motivierten und innovativen Team

• Mitarbeitervorteile und interne Vergünstigungen

• Betriebsferien über Weihnachten und Neujahr

Interessiert?

Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse, Diplome) noch heute unter der Referenznummer #103784 im PDF-Format (maximal 5MB) an: anuschka.schaaf@search-group.ch.

Bitte beachten Sie, dass wir nur komplette Unterlagen berücksichtigen werden.

Wir freuen uns auf Sie!