Für die kommende Saison Sommer 2026 (Mitte Juni - 1. November 2026) suchen wir einen motivierten Souschef.

Unsere moderne Bergküche setzt auf Slow & Peace Food aus hochwertigsten Zutaten - vorwiegend aus dem Wallis, aber ganz besonders auf dein Engagement! Gemeinsam mit dir und deinem Team der Küche wollen wir überraschen. Mit traditionellen Rezepten und zeitgemässen Ernährungskonzepten voller raffinierter Ideen. Kreativität in der Optik und höchste Ansprüche an das Produkt sind nur die Verpackung - das Herz von euch, vom Team und der Inspiration hautnah an der Natur zu sein, mit ihr zu wachsen und werden.

Wir freuen uns auf dich!

Ihre Aufgaben

·        Zubereitung anspruchsvoller Speisen unter Anwendung unterschiedlicher Garmethoden

·        Du bist die rechte Hand vom Küchenchef und seine Vertretung in Abwesenheit

·        Professionelle Einsätze auf verschiedenen Posten in der Küche

·        Du bringst eigene Ideen und deinen Input für eine moderne Bergküche

·        Du übernimmst gerne Verantwortung auch für’s Team

·        Strikte Einhaltung der HACCP-Vorschriften und deren Schulung fällt dir leicht

Sie verfügen über

fundierte, fachspezifische Ausblidung als Koch

regelmässige Weiterbildung in Sachen ernährungsbewusster Küche und Food Waste

mehrjährige Berufserfahrung in der Postion Chef de Partie im Alpenraum

Deutsch und/oder Französischkenntnisse 

Belastbarkeit und Teamkompetenz 

Was wir bieten

·        13. Monatsgehalt

·        berufliche und persönliche Weiterentwicklung in einem internationalen Team

·        betriebliches Gesundheitsmanagement, Möglichkeit zur Teilnahme am Aktivprogramm

·        digitale Dienstplanung und transparente Zeiterfassung

·        attraktive Events wie Fafleralp Sessions, Literatur September, Feste, Seminare, etc.

·        ggf. Angebot einer Unterkunft auf Gastniveau

·        einzigartige Lage in der Natur - arbeiten, wo andere Urlaub machen!

·        Übernachtungsvorteile für Angehörige und Freunde

Wir freuen uns auf aussagekräftige Bewerbungsunterlagen, sowie ein persönliches Gespräch im Wallis! 

Hotel Fafleralp | Im Paradies | 3919 Blatten

www.fafleralp.ch

Deine Bewerbungsunterlagen schickst du bitte gerne an direktion@fafleralp.ch

Für alle Fragen rund um deine Bewerbung sind wir gerne für dich da!