Fünf-Sterne-Hotel trifft auf Architektur

Das einzigartige Konzept verbindet für unsere Gäste eine Vielfalt von Erlebniswelten. Das 7132 House of Architects mit 73 individuell von Stararchitekten entworfenen Zimmern; das 7132 Hotel mit 22 Zimmer & Suiten, die einen einzigartigen Ausblick über die Valser Landschaft bieten; die 7132 Therme, welche durch ihr einzigartiges Design besticht.

Unter der gastronomischen Vielfalt befindet sich das 7132 Silver, mit 2 Michelin Sternen ausgezeichnet; sowie das 7132 Red mit 15 Gault Millau Punkten. Die hauseigene Bäckerei ist fester Bestandteil der Tradition im 7132 und beliefert Hotelgäste sowie das 7132 Fleisch & Brot täglich mit frischem Brot und Backwaren.

Ihre Aufgaben

• Aktive Unterstützung des Küchenchefs bei der täglichen Arbeit
• Erstellen neuer Rezepturen und Arbeitstechniken, sowie Kontrolle derer Umsetzung
• Aktive Mitarbeit bei der Gestaltung der Speisekarte und Angeboten 
• Kontrolle des Mise en Place der Unterstellten 
• Unterstützung der Posten in alltäglichen Arbeiten 
• Höchstes Qualitätsbewusstsein, gleichermassen auch für Sauberkeit und Ordnung in der Küche 
• Umsetzen, Einhalten und Kontrolle der HACCP Richtlinien
• Unterstützung im Abendservice durch eventuelles Führen der Posten oder beim Anrichten 
• Bestellung von Waren, so wie die Kontrolle der bestellten Waren
• Personalführung bei Abwesenheit des Executive Chefs
• Einhaltung der betrieblichen Vorgaben und Abläufe 

Ihr Profil

Wenn Sie 

• eine abgeschlossene Kochausbildung haben
• bereits in einer ähnlichen Position gearbeitet 
• über eine kommunikative, aufgestellte und offenen Art verfügen
• gerne in einem internationalem Küchenteam arbeiten
• gerne Verantwortung übernehmen
• strukturiert und qualitätsbewusst arebiten
• bereits Erfahrung in 4 - oder 5-Sterne Hotellerie gesammelt haben

Dann sind Sie bei uns an der richtigen Stelle!

Wir bieten

Als Mitarbeiter im 7132 Hotel profitieren Sie bei uns von attraktiven Benefits:

• 41 Stunden/Woche Arbeitszeit
• Zeigen Sie Ihrer Familie und Freunden Ihren schönen Arbeitsort: attraktive Family & Friends Raten
• Lassen Sie sich verwöhnen @7132: attraktiver Mitarbeiter-Rabatt in unseren F&B Outlets & SPA Treatments
• Für Ihren Ausgleich: Fitness-Studio
• Zur Entspannung: kostenloser Eintritt in die 7132 Therme
• Unterkunft: preiswerte Mitarbeiter-Studios (eigenes Badezimmer & Kochnische) sowie ein kostenloser Aussen-Parktplatz
• Für die Freizeit in der Ferne: Employee-Rate bei Prefered Hotels & Resorts und anderen Partnern
• Für die Freizeit in Vals: kostenlose Gondel nach Gadastatt sowie Ortsbus

Es erwartet Sie ein tolles, junges, innovatives und aufgestelltes 7132 Team.

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