Hotel Sarain - Ihr Active Mountain Resort

Das 3-Sterne Superior Hotel Sarain und sein Nebenhaus „Sportlodge“ umfassen 26 Hotelzimmer (vom herzlichen Einzelzimmer bis hin zur grosszügigen Penthouse Suite). Zu unseren gastronomischen Outlets gehört das Restaurant Montanara mit Bündner und Schweizer Klassikern, die Brasserie mit Fisch- und Fleischspezialitäten und Finedining und die Cantina mit authenischen italienischen Gerichten. Daneben das Skihüttli, als Treffpunkt für alle Hüttengericht Liebhaber und die Schmugglerbar mit gemütlichen Lounges drinnen und draussen.

Unsere Vision Wir sind ein innovatives und zukunftsorientiertes Hotelresort, welches das Motto "Genuss kennt keine Grenzen!" verfolgt. Du möchtest Dich verwirklichen? Wir auch! Du möchtest kreativ und innovativ arbeiten? Wir auch! Du hast eine Leidenschaft für deinen Beruf? Wir auch! Du hast Respekt, Liebe und Anstand gegenüber all dem was dich umgibt? Wir auch! Dann lass uns ZUSAMMEN diesen Weg beschreiten! Wir freuen Dich bald kennen lernen zu dürfen

Ihre Aufgaben

• Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Rezept, Qualität und Hygiene
• Arbeiten nach HACCP Standards
• Planung und Leitung der Produktion
• Erstellung Rezepturen und Kalkulationen sowie Integration von Innovationen
• Erstellung des Arbeitsplanes für das Küchenteam

Ihr Profil

• Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation Durst nach Verantwortung und Führungserfahrungen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Passion & Begeisterung für den Kochberuf
• Lösungsorientiertes Handeln und schnelle Auffassungsgabe
• Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise
• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ

Wir bieten

• Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln
• Möglichkeit einer Ganzjahresanstellung
• Herausfordernde und interessante Aufgabe in einem Restaurantbetrieb mit lebhaftem Mittags- und Abendgeschäft inmitten alpiner Schönheit
• Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
• Du kommst nicht aus der Region? Kein Problem, wir verfügen über Personalunterkünfte
• 20 % auf Konsumationen im Betrieb und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst

Kontakt

wurde dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung unter folgendem Link.