Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab Mai 2025 oder nach Vereinbarung eine(n)

Sous Chef (m/w/d) für Kongresse, Bankette, Events und Catering.

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Executive Chefs bei der Planung, Organisation und Durchführung des Küchenbetriebs, sowie bei Bestellungen und dem Warenbestand
• Zubereitung und Anrichten von Speisen unter Einhaltung der Qualitätsstandards
• Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Mitarbeit bei der Menügestaltung
• Schulung und Anleitung von Küchenmitarbeitern
• Anpassung der Ressourcenplanung an den Veranstaltungskalender, um die Qualität und Effizienz bei wechselnden Anforderungen sicherzustellen

Ihr Profil

Bist du zwischen 25 und 35 Jahre jung und hast eine kreative und künstlerische Ader? Zählen Qualitätsbewusstsein, Teamgeist, Ideenreichtum und Führung zu deinen Stärken?

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin 
• Führungserfahrung in der Küche, mit der Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu leiten
• Ihre Leidenschaft gilt der warmen Küche - hier können Sie Ihre Stärken voll entfalten
• Erfahrung im Catering-Bereich, insbesondere im Umgang mit saisonal schwankendem Arbeitsvolumen
• Kreativität und Leidenschaft für die Küche
• Teamfähigkeit und eine offene Kommunikation
• Hohes Mass an Organisation und Stressresistenz

Wir bieten

Freue dich auf:

• Du arbeitest in einem dynamischen Umfeld, trägst Verantwortung bei der Unterstützung des Executive Chefs und sorgst dafür, dass unsere Veranstaltungen einwandfrei laufen.
• Erlebe abwechslungsreiche Aufgaben: ob Events für 2 oder 2500 Personen – jeder Anlass ist einzigartig.
• Du triffst auf nationale und internationale Kunden und bau dir ein weitreichendes Netzwerk mit spannenden Firmen auf.
• Du arbeitest in einem Team, das mit Begeisterung bei der Sache ist und unterstützt die Führung bei der Leitung des Küchenteams.
• Geniesse frische und saisonale Küche mit viel Spielraum für eigene Kreationen.
• Bei uns gibt es keine Zimmerstunden und die meisten Wochenenden sind frei.
• Freue dich auf eine interessante Stelle, die viel Verantwortung mit sich bringt, in einem über die regionalen Grenzen hinaus angesehenen Betrieb.
• Bei uns haben flache Hierarchien und faire Entlöhnung einen hohen Stellenwert.
• Werde Teil eines lebendigen, eifrigen Teams in einer Umgebung, die täglich inspiriert.
• Unsere Unternehmenskultur legt grossen Wert auf Weiterbildung und persönliche Entwicklung. Du hast die Möglichkeit, an Schulungen, Workshops und Weiterbildungsmassnahmen teilzunehmen, um deine Fähigkeiten zu verbessern und dich in Ihrem Beruf weiterzuentwickeln.

Wenn du Teil unseres Teams werden und deine Leidenschaft für die Gastronomie mit uns teilen möchtest, freue sich Dave Otto, Executive Chef auf deine Bewerbung!

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!