Arbeiten auf 1.920m über dem Meer, mitten in der Zentralschweiz

Zur Unterstützung unseres F&B Teams im Frutt Mountain Resort suchen wir für die Wintersaison 2022/23 (ab Dezember) - gerne auch weitere Saisons- eine aufgestellte und motivierte Persönlichkeit (m/w/d).

Deine Aufgaben

• Operative und administrative Leitung der F&B Abteilungen in enger Zusammenarbeit mit unserem F&B Manager 

• Planung, Organisation und Durchführung von F&B Aktionen sowie Durchführung von verschiedenen Projekten

• Ständiges Schulen sowie Coachen der Team Mitglieder

• Motivation des gesamten F&B Teams als Teamplayer und Kommunikationstalent

• Verantwortlich für die Dienstplangestaltung mittels MIRUS Personalmanagement 3.0

• Durchführung und Kontrolle von Bestellungen und der Inventur

• Gewährleistung und Umsetzung der Qualitätsstandards 

• Sicherstellung und Einhaltung aller gesetzlichen Hygienevorschriften

Du verfügst idealerweise über folgende Qualifikationen

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in einem gastronomischen Beruf und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion in der gehobenen Gastronomie

• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache ist von Vorteil

• Ehrgeiz ein hohes Serviceniveau zu bieten 

• Ausgeprägte Fachkompetenz

• Du zeichnest dich durch Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein aus und bist flexibel

• Du bist selbständiges Arbeiten gewohnt

• Du hast einen ausgeprägten Teamgeist, bist Motivator und unterstützt Dein Team durch aktive Mithilfe

• Herzliches Auftreten und gelebte Gastfreundschaft sind für Dich selbstverständlich, das Gästewohl hast Du stets im Blick und bist Vorbild

Das erwartet Dich in der Frutt Familie

• Leben und arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz
• Ausführliches Onboarding Programm inklusive Workshop "Orientation"
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten in einem motivierten, kreativen und dynamischen Team
• Die Faszination der Marke Kempinski mit unseren Werten wie Menschlichkeit, Ehrlichkeit, Unternehmertum, Traditionen gestalten und die Leidenschaft für Europäischen Luxus 
• Viele Entwicklungsmöglichkeiten und internationale Karriereaussichten für alle Mitarbeitenden mit Herzblut und Engagement
• Regelmässige Ausbildungen und Trainings im Haus oder via unserem Kempinski online Lernsystem "Lobster-Ink"
• Sehr grosszügige Mitarbeiter-Benefits für Übernachtungen und F&B in allen Kempinski Hotels weltweit sowie Spezialraten für Übernachtungen für Familie und Freunde
• Ihr Wohlbefinden liegt uns am Herzen - Regelmässige Veranstaltungen, sportlich wie gesellschaftlich und Wellness-Programme für unsere Kollegen
• Personalunterkunft in Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Gemeinschaftsraum,- küche und Fitnessraum
• Regelmässige Mitarbeiterumfrage KEES (Kempinski Employee Engagement Survey), Digitale Zeiterfassung, 5 Wochen Ferien und 13. Monatsgehalt
• Kostenlose Gondelbahn-Saisonkarte (nur im Winter) sowie Vergünstigungen auf Saisonabonnement und Ski- und Snowboardmiete

Kontakt

Wenn Du Teil der Frutt Familie werden möchten, Spass und Freude an Deinem Beruf hast, sind wir auf Dein aussagekräftiges Bewerbungsschreiben inklusive Lebenslauf, Foto, Arbeitszeugnissen und Lohnvorstellungen gespannt. Gerne erwarten wir Deine Onlinebewerbung oder direkt per E-Mail.