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Sous-Chef / Sous-Cheffe (logement disponible)

SalavauxVollzeit24.06.2026

Nous recherchons un(e) sous-chef pour notre restaurant partenaire Belle5 (Avec Logement)

 

Wir suchen eine(n) Sous-Chef für unser Schwesterrestaurant Belle5 (Unterkunft verfügbar). 

Les responsabilités comprennent:

  • Gérer la cuisine en l'absence du Chef de cuisine et assurer le bon déroulement du service du déjeuner et du dîner.
  • Présenter les excellents produits que la Suisse et surtout la région des Trois Lacs ont à offrir. Vous serez co-responsable de la conception des menus pour surprendre et ravir nos invités.
  • Contribuer à la création d'un calendrier d'événements culinaires qui rassemble les événements potentiels sur mesure que nous pouvons proposer à nos clients tout au long de l'année.
  • Maintenir et développer en permanence les normes d'hygiène, les processus et la qualité.

 

 

Les conditions préalables sont :

  • Vous êtes innovant, aimez vous développer et êtes toujours ouvert aux nouveautés.
  • Vous avez l'esprit d'équipe et traitez équitablement les employés et les supérieurs.
  • Vous travaillez de manière indépendante et orientée vers les solutions, sans oublier de vous amuser.
  • Vous êtes responsable et attachez de l'importance à la ponctualité, l'organisation et la propreté.

 

Nous pouvons vous offrir:

  • Hébérgement disponible
  • Un environnement de travail passionnant et varié au sein d'une équipe jeune et innovante.
  • Contribuer à l'élaboration de la réouverture.
  • Équipement moderne avec tous les outils nécessaires.
  • Beaucoup d'autonomie pour donner libre cours à la créativité.
  • Réduction pour les familles et les amis dans l'hôtel et le restaurant.
  • Plusieurs sorties d'équipes par an pour s'amuser ensemble. 
  • Soutien rapide et simple de la part des propriétaires.

Contact

Château Salavaux
Route de Villars 16
1585 Salavaux
Herr Flavio Benedetto

0266774000
flavio@chateausalavaux.ch
www.chateausalavaux.ch

Château Salavaux

Au cœur de la région des Trois Lacs, près du lac de Morat, le Château Salavaux se présente tel un véritable havre de paix niché dans les vignes du Vully. 
En plus de ses 17 chambres, le Château Salavaux offre un restaurant à l'exceptionelle cuisine de saison (14/20 Gault Millau) dirigé par le Chef Philippe Bouteille et son équipe, une cave à vins impressionnante avec sa propre salle à manger privative ainsi qu'une superbe terrasse en été. 

Au restaurant, notre menu carte blanche à 3, 4 ou 5 plats change quotidiennement selon la saison. Parrallelement, de nombreux événements sont organisés toute l'année: wine & dine, whiskey & dine, tavolata etc. En été, les soirées barbecue sur feuerring rythment les mercredis et en hiver, notre cave à vins se transforme en cave à fondue. 

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