Lust auf was Neues?

Für ein gut frequentiertes Restaurant in einem Hotel suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Küchenchef (gn), die mit Leidenschaft, Kreativität und einem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein das kulinarische Angebot weiterentwickelt und das Küchenteam mit Herz, Organisationstalent und Führungskompetenz leitet.

Ihre Benefits

• Abwechslungsreiche Tätigkeiten mit viel Gestaltungsspielraum und Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung
• Moderner Arbeitsplatz in einem professionellen und zukunftsorientierten Umfeld
• Attraktive Mitarbeitendenvergünstigungen sowie vielseitige interne Benefits
• Wertschätzende Arbeitskultur mit Teamgeist, Zusammenhalt und gegenseitiger Unterstützung
• Offene Kommunikation und kurze Entscheidungswege
• Ein motiviertes Team, das gemeinsam Ziele verfolgt und Erfolge gestaltet
• Raum für eigene Ideen, Eigeninitiative und persönliche Entfaltung im Arbeitsalltag

Ihr Aufgabengebiet

• Führung und Unterstützung des Teams sowie Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Planung und Organisation der täglichen Arbeitsprozesse unter Berücksichtigung von Qualität und Effizienz
• Mitarbeit bei der Gestaltung und Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots
• Sicherstellung eines konstant hohen Qualitätsstandards in der Küche
• Förderung, Unterstützung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Mitwirkung bei der Betreuung und Ausbildung von Lernenden in der Küche
• Durchführung von Schulungen, Briefings und regelmässigen Teambesprechungen
• Verantwortung für Warenbestellungen, Lagerkontrolle, Inventuren und Zusammenarbeit mit Lieferanten
• Einhaltung und Umsetzung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards gemäss HACCP und gesetzlichen Vorgaben

Ihre Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche sowie fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Erste Führungserfahrung und Freude daran, Mitarbeitende zu motivieren, zu fördern und gemeinsam Ziele zu erreichen
• Leidenschaft für Qualität, Kreativität und die stetige Weiterentwicklung kulinarischer Konzepte mit Blick auf Nachhaltigkeit
• Unternehmerisches Denken, gutes Zahlenverständnis und die Fähigkeit, operative Ziele erfolgreich umzusetzen
• Stilsichere Deutschkenntnisse sowie gute Kommunikationsfähigkeiten in Englisch oder Italienisch
• Gastgeberpersönlichkeit mit professionellem Auftreten, positiver Energie und ausgeprägter Serviceorientierung
• Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise mit Teamgeist, Flexibilität und hoher Zuverlässigkeit

Kontakt

Sie sind interessiert? Um Ihre Bewerbung direkt abzuschicken, gehen Sie bitte auf „Bewerbung starten“. Sollten Sie schon mit Konen & Lorenzen in Kontakt stehen, schreiben Sie uns gerne direkt eine E-Mail mit Angabe der Referenz CB61357.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!