Mehr als eine unterstützende Funktion: eine echte Rolle als rechte Hand!

Du möchtest nicht einfach ein Team führen, sondern einen Betrieb aktiv mitgestalten? Du übernimmst gerne Verantwortung, denkst mit, packst selbst an und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick?

Dann bist du bei uns genau richtig. Wir suchen nach Vereinbarung eine/n

Betriebsassistent/-in & Chef de Service (a) 100 %

Du bist die rechte Hand der geschäftsführenden Familie und übernimmst eine Schlüsselrolle in unserem Betrieb. Du führst unser kleines Serviceteam, sorgst für einen reibungslosen Ablauf im À-la-carte-Service, bei Banketten und bist dabei vor allem leidenschaftliche/r Gastgeber/-in mit Herz. Du arbeitest operativ an der Front mit und bringst deine Ideen ein, um unseren Betrieb kontinuierlich weiterzuentwickeln.

​​​​​​​​​​​​​​Deine Aufgaben und Verantwortungsbereiche

• Du übernimmst die Gastgeberrolle – von der Reservation bis zur Verabschiedung, hast ein Auge für Details und sorgst für die Sicherstellung der Gästezufriedenheit
• Sicherstellung eines professionellen Serviceablaufs inklusive aktiver Mitarbeit im À-la-carte- und Bankettservice sowie Briefings und Debriefings
• Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung unseres Serviceteams
• Operative Vertretung der Geschäftsleitung in deren Abwesenheit
• Übernahme der Schlussverantwortung und Tagesabschlüsse
• Verantwortung für die Kasse, Bestell- und Lagerwesen im Servicebereich
• Mithilfe bei administrativen Aufgaben und Bankettplanungen
• Mitgestaltung und Optimierung von Abläufen sowie Einbringen eigener Ideen zur Weiterentwicklung des Betriebs
• Du gewinnst die Herzen unserer Gäste als Gastgeber/-in

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Abschluss einer Schweizer Hotelfachschule
• Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie (inkl. Ausbildung)
• Erste Führungserfahrung und Freude daran, Menschen zu fördern
• Erfahrung in der Lernendenausbildung von Vorteil
• Eine herzliche Gastgeberpersönlichkeit und betriebsorientierte Macherpersönlichkeit mit Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent
• Gepflegte Umgangsformen sowie eine kommunikative und zuverlässige Persönlichkeit
• Einwandfreie Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Bereitschaft für Arbeitseinsätze mit Zimmerstunde von Dienstag bis Samstag
• Gute IT-Kenntnisse, besonders in MS Office
• Souveränes Meistern von sensiblen Situationen

Darauf kannst du dich freuen

• Ein familiäres Umfeld mit kurzen Entscheidungswegen
• Sonntag & Montag fest geregelte Ruhetage
• Bis zu sechs freie Samstage pro Jahr (nach Absprache)
• 7 Wochen Betriebsferien wie z. B. über Weihnachten
• Entwicklungsperspektiven mit wachsender Verantwortung und entsprechender Entlöhnung (z. B. Gewinnbeteiligung)
• Eine abwechslungsreiche Schlüsselposition mit viel Eigenverantwortung
• Die Möglichkeit, den Betrieb aktiv mitzugestalten und eigene Ideen umzusetzen
• Mitarbeitendenrabatt im Betrieb und ein jährlicher Mitarbeitendenausflug
• Einen sicheren Arbeitsplatz mit flexiblen Arbeitgebern (Familienbetrieb)

Kontakt

Hast du Interesse und suchst eine neue Herausforderung in einem spannenden Betrieb?

Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail.

info@wildenmann-buonas.ch
Gasthaus Wildenmann

Erica Bürli, Dominic Bürli und Amira Aeschlimann
St. Germanstrasse 1
6343 Buonas