La Baracca Luzern steht für italienische Gastfreundschaft, authentische Küche und eine gemütliche Atmosphäre. Unsere Gäste geniessen traditionelle italienische Spezialitäten, hochwertige Zutaten und herzlichen Service.
Unser Team sorgt mit Leidenschaft dafür, dass sich jeder Gast bei uns willkommen fühlt. Dabei verbinden wir Tradition, Qualität und modernes Gastronomie-Erlebnis.
Wir freuen uns, dich in unserem Team willkommen zu heissen!
Gesamtverantwortung für die Küche und die täglichen Küchenabläufe
Kreation und Weiterentwicklung anspruchsvoller, moderner Gerichte
Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
Saisonale Menüplanung und sorgfältige Gestaltung der Speisekarte
Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition
Leidenschaft für hochwertige Produkte, kreative Küche und präzises Handwerk
Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein Auge fürs Detail
Führungskompetenz, Organisationstalent und Teamgeist
Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
Gute Deutschkenntnisse von Vorteil
Kenntnisse der italienischen Küche sind ein grosses Plus
Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
Ein professionelles Arbeitsumfeld mit hohen kulinarischen Ansprüchen
Die Möglichkeit, eigene Ideen und kreative Konzepte einzubringen
Ein motiviertes Team und eine wertschätzende Zusammenarbeit
Eine langfristige Perspektive für eine engagierte Persönlichkeit
Du hast Erfahrung, übernimmst gerne Verantwortung und möchtest gemeinsam mit uns etwas bewegen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung per email.
La Baracca Luzern – Un viaggio nel gusto.
Wo italienische Leidenschaft auf zeitlose Eleganz trifft, entsteht ein Ort voller Geschmack, Stil und Emotionen.
La Baracca Luzern steht für eine moderne Interpretation der italienischen Esskultur – geprägt von erlesenen Zutaten, authentischen Aromen und einer Küche, die Tradition und Kreativität auf harmonische Weise vereint.
In einem stilvollen, urbanen Ambiente verschmelzen kulinarische Raffinesse, herzliche Gastfreundschaft und die unverwechselbare Lebensfreude Italiens zu einem besonderen Erlebnis.
Mit Liebe zum Detail, höchsten Qualitätsansprüchen und einer tiefen Leidenschaft für Genuss schaffen wir Momente, die in Erinnerung bleiben.
La Baracca Luzern – italienische Seele, moderne Handschrift und Genuss auf höchstem Niveau.
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