Das Restaurant Dählhölzli ist ein vielseitiger und einzigartiger Betrieb, der verschiedene gastronomische Erlebnisse unter einem Dach vereint. Neben einem einladenden Selbstbedienungsbereich bietet der Betrieb einen grossen Garten mit Kiosk, stilvolle Bankett- und Seminarsäle im Obergeschoss sowie ein kleines, feines À-la-carte-Restaurant. Regionalität, Qualität und herzliche Gastfreundschaft sollen ganzjährig erlebbar sein und ein breites Publikum ansprechen – von Familien und Tierparkbesuchern bis hin zu Genussliebhabern, die das Besondere suchen.
Du bereitest warme und kalte Speisen fachgerecht zu und sorgst für ein frisches, abwechslungsreiches und qualitativ hochwertiges Angebot
Du übernimmst die Tagesverantwortung für deinen Posten und stellst einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicher
Du achtest auf eine ansprechende Präsentation, eine laufende Auffüllung des Speisenangebots und eine bedarfsgerechte Produktion
Du hältst die Hygienevorschriften konsequent ein und sorgst für Ordnung und Sauberkeit in der Küche sowie in den Arbeitsbereichen
Du trägst dazu bei, dass sich unsere Gäste im Selbstbedienungsrestaurant wohlfühlen und gerne wiederkommen – im täglichen Betrieb ebenso wie bei Gruppen und besonderen Anlässen
Du bringst Leidenschaft und Begeisterung für die Kochkunst mit
Auch in hektischen Situationen bewahrst du einen kühlen Kopf und handelst lösungsorientiert
Du arbeitest zuverlässig, sauber und respektvoll im Team
Du verfügst über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder bringst mehrjährige Berufserfahrung in der Küche mit
Du sprichst und verstehst Deutsch und kommunizierst sicher und freundlich mit dem Team sowie unseren Gästen
Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln
20 % auf Konsumationen im Betrieb und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst
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Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.
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