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Migros-Gruppe

Sous-Chef*in

ZürichVollzeit09.05.2024

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Im Personalrestaurant der SIX werden täglich frische und saisonale Speisen angeboten. Aus einer grossen Auswahl können sich unsere Gäste tagsüber verpflegen. Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir eine dienstleistungs- und frontorientierte Persönlichkeit, welche Freude am Beruf mitbringt.

Ihre Aufgaben

Zubereitung des kalten und warmen Speiseangebots
Aufbau und Pflege der Buffets im Free Flow (Gästebereich) sowie Vorbereitung und Herstellung von Cateringbestellungen
Beratung und Bedienung unserer Gäste sowie die Menüausgabe über den Mittag
Führung und Motivation des Teams in Zusammenarbeit und Abwesenheit des Küchenchefs
Diverse Mise en Place und Reinigungsarbeiten im jeweiligen Arbeitsbereich
Einhaltung der GMZ-Qualitätsstandards sowie der HACCP-Hygienerichtlinien
Administrative Tätigkeiten (Bestellwesen, Inventur etc.)

Ihr Profil

Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)
Berufserfahrung: Mindestens 1-2 Jahre Berufserfahrung als Sous Chef*in
Motivierte, organisierte und humorvolle Teamplayer-Persönlichkeit
Effiziente, vorausschauende und ordentliche Arbeitsweise
Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen diverser Herkünfte und Kulturen sowie am Gästekontakt
Flexible Einsatzbereitschaft im Tagesdienst von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde) sowie gelegentliche Einsätze am Wochenende oder am Abend bei Veranstaltungen
Deutsch (fliessend)

Wir bieten

Zentraler Arbeitsort: Arbeiten in Zürich West
Mobilität: Beteiligung an öV-Abonnements
Handy-Abo: Vergünstigte Konditionen für Ihr Handy-Abonnement
Berufliche Vorsorge: Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
Sozialleistungen: Faire Sozialleistungen
Cumulus-Punkte: Profitieren Sie von zusätzlichen Cumulus-Punkten
Migros Bank: Vorzugszinsen bei Privat- und Anlagekonto, kostenlose Kontoführung, vergünstigte Hypotheken und mehr
Klubschule Migros: Beteiligung an den Kurskosten in der Klubschule
Freizeit- und Kulturangebote: Mitarbeiterrabatte auf das Freizeitangebot
Sport- und Fitnessangebote: Vergünstigung bei Fitness-Abonnements
Gezielte Förderung: Wir machen Ihren nächsten Karriereschritt möglich
Aus- und Weiterbildung: Unterstützung bei berufsbezogener Aus- und Weiterbildung, Jährlicher Bildungsbonus im Wert von CHF 1000.–
Gestaltungs- und Entscheidungsspielraum: Verwirklichen Sie Ihre innovativen Ideen
Sozial- und Personalberatung: Interne Sozialberatung

Gemeinschaftsgastronomie Migros Catering Service
Hardturmstrasse 201
8005 Zürich

Manuel Frei
Recruitment Partner